富阳茶叶种植基地

富阳茶叶基地简介

富阳茶叶基地位于里山镇安顶山，安顶山茶园平均海拔600多米，北邻富春江，环境优美，无污染源，雨量充沛，日夜温差大，相对湿度高；土壤以黄泥土和乌沙土为主，PH值在5.3左右，土壤有机质含量丰富，其地理位置和小气候环境非常适宜于茶树生长，是生产名茶的好地方。

富阳“八山半水分半田”,山多茶地多，所产绿茶，色泽翠绿，汁液浓郁，香醇持久。富阳茶中上品首推安顶山茶叶基地的茶叶，位于里山的安顶山主峰，该山位于仙霞岭余脉，顶峰海拔800多米，北邻富春江，山顶常年云雾缭绕。

野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。方圆万亩，已有近千年的产茶历史，曾获浙江省一类优质奖，并更名为“岩顶茗毫”。砾者云雾茶长年沐浴在雾露之中，气温偏低，山高入云天，不受大气、农药污染，又加土壤湿润，酸碱适度制成的绿茶，略带兰花清香。

富阳茶叶基地制茶

安顶茶的培育、炒制非常讲究，以安顶山脉的鲜叶为原料，经过15道主要栽培工序制成青叶。青叶工序后，再经过12道主要工序，制成安顶云雾茶毛坯。安顶茶炒制掌火十分讲究,素有“七分灶火,三分炒”之说，火候把握全凭经验。安顶茶炒制技艺复杂、技术难度大。安顶茶制作技艺就被评为中国非物质文化遗产，在业界独树一帜。