全自动油炸机 购买全自动油炸机

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诸城市联兴机械有限公司，成功开发了新型二代真空油炸机设备，该设备运用低温真空油炸的原理，对所炸食品起到了保香、保色、降低油脂的所用，低温油炸食品减少甚至避免了脂肪酸败给食品带来的危害，减少食品的致癌物。随着人们生活水平的提高，对食品安全越来越关注，传统型的小吃逐渐将退出市场，取而代之的是这种安全健康的美食。所以在未来几年，新型真空油炸机将会是一个辉煌的市场，环境新老顾客来电咨询。

真空油炸机的工艺特点：

 真空油炸是在低温（80-120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

  真空油炸脱油独特效果。目前主要应用于：?水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等 ?蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等?干果类：大枣、花生等 ④水产品及畜禽肉等。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%-50%，而真空油炸食品的含油率在10%-20%，节油30%-40%，节油效果显著，食品脆而不腻，可贮性能良好。

   真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化，膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。