厂商 :兴宁特产龙眼干桂圆
广东 梅州- 主营产品:
- 龙眼肉干
- 干桂圆
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商品详细描述
生果兴宁龙眼肉干桂圆干果兴宁龙眼肉干桂圆生果龙眼,龙眼干又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。龙眼干性味甘平,归心脾经,补血益智,养血安神。用治思虑过度,心血不足,惊悸,怔忡,失眠,健忘等症。在南方一带,生小孩坐月子的女人基本都要吃龙眼干,甚至平常很多女人、老人也会用龙眼干泡水喝。有部分价格超低没有品牌的龙眼干,可能存在喷水现象!这也是农贸市场有时候有超低龙眼干价格的原因。有黑心商人会喷10%以上的水雾,龙眼干很会吸水,再稍微晾干肉眼很难辨别,这龙眼干会很快发霉,尽量购买品牌龙眼干。
龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等,这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制,是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度,使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。
由于龙眼干经热力作用水分含量减少,酶的活性同时也受到抑制,所以可以进行较长时间的保存。
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