厂商 ：荥阳天嘉食品机械制造厂
河南 郑州- 主营产品：
- 猪蹄分割机
- 破骨机
- 骨泥磨
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商品详细描述
牛肉真空腌肉机厂家现货爆款不锈钢真空腌肉机价格优惠
真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板导向往里挤压，肉块经自我摔打 互相挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料【淀粉等】与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩 口感好 成品出率高的目的。
该机配有先进电脑控制技术，可设定滚揉总时间 间歇时间 滚揉同时真空 连续滚揉间歇滚揉 反转滚揉 正传滚揉【出料】功能。增强肉的结着力 增强产品弹性 改善制品的切片性 防止切片时产生破碎。
本机高效耐用、运动平稳、安全可靠、操作维修方便、自动化程度高。且采用连续呼吸式或者间歇呼吸式抽真空方式，有助于滚揉质量的提高，是肉类加工行业的理想设备。
使用真空滚揉机可得到到以下郊果：
1使腌制液在原料肉内均匀吸收
2增强肉的结合力，提高肉的弹性
3保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4增加性，提高出品率
5提高产品的柔嫩性和结构稳定
①本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
②桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
③防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
④本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。
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