如何选择价格合理质量可靠的自动翻转电饼铛非常关键，一，首先最关键的核心就是两块铝板，必须为无铅无汞的食品级材料，然后就是铝板的锻造方式，根据生产成本的不同分为翻砂和钢模精工高压铸造，翻砂的成本很底，做出来的产品很粗糙，气孔多，使用时间长了以后变形严重不平，而钢模精工高压铸造的成本很高，一套高压铸造设备最少一两百万，开一套60cm宽，80cm长的大型模具最少都要5，6 万，一次生产产品最少不低于2吨，没有实力和长远打算的小规模厂家是不肯花这么多钱来做这个产品的，长沙市浩盛机械有限公司非常看好自动翻转电饼的长远发展前景，愿意花费大量的时间财力来做好它。二，发热方式保温棉的厚度和功率，长沙市浩盛机械有限公司生产的自动翻转电饼铛采用目前最先进节能的碳纤维玻璃管加热，同样的功率比传统电阻丝加热要节省30%的电量 ，6公分厚的高密度容重的硅酸铝保温棉使热量不会流失，不锈钢外面用手摸起来不会发热烫人，为了能够做出更好口感的饼，长沙市浩盛机械有限公司经过和酥饼生产厂家多次反复试验确定为8.5kw,低于8.5kw饼在煎制过程中热量达不到，口感会偏硬，功率过大会造成电力浪费，多台同时使用时电能不够，为了兼顾工厂和门店的使用推出了两相电和三相电,三，一定要选择有自己生产工厂的厂家，购买时最好能到现场观看客户使用情况，要签订正规的销售合同，出示公司的营业执照，保证能够在全国企业信息网站上能够查询的到，才能保证有可靠的售后和维修，不要轻信网上搜到的乱七八糟的信息，买回来的机器根本不能用，达不到效果，电话都打不通了，人也找不到了，给自己造成不必要的损失。四，检查机器的外观是否干净整齐，做工是否仔细