哪家高温杀菌锅好-诸城山河机械

杀菌锅,烧鸡灭菌锅

电话：15966109766刘        QQ：2433447353

可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉细菌的目的可分为手动和半自动控制杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。 


适用范围： 
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。


高温杀菌锅应用价值： 
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工。


 1.用途及特性：电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点，食品高温杀菌锅多少钱，广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。


 2.结构特点：电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由（USU304）不锈钢制作。夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上，食品高温杀菌锅品牌，装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器，食品高温杀菌锅，轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热棒等接管孔。


加压静止杀菌锅术语“过压”系指施加于杀菌锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中，在250℉（121.1℃）时的压力大约是15psig（磅/平方英寸）（103.4千帕），任何施 加于杀菌锅的超过该15psig（103.4千帕）的压力都称之为过压。


加压静止杀菌锅术语“过压”系指施加于杀菌锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中，在250℉（121.1℃）时的压力大约是15psig（磅/平方英寸）（103.4千帕），任何施 加于杀菌锅的超过该15psig（103.4千帕）的压力都称之为过压。


杀菌锅分为不锈钢和碳钢两种板材，不锈钢是由304奥氏体为主要材质。碳钢分为B365。如果您想延长保质期就拿起电话咨询我吧。以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。 

产品特点


1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全。


2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。


3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间。


4、采用世界上最先进的高效率循环水泵，能用极少的电力发挥最大的功效。


5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形。


6、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质。


7、适合多种类型和尺寸.

全自动杀菌锅的价值：

杀菌后的食品由于可在常温下运输，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原材料在当地进行大批量加工，，以获得高品质、低成本的产品、更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。


喷淋式（间升间冷）调理杀菌锅设备特点：
? 间接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需使用水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
? 减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
? 少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
? 水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。
? 低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
? 釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透
 （温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。
? 完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，特别适合含气包装的产品。
? 工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
? 杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
? 蒸汽杀菌功能（可选项）。


烧鸡高温杀菌锅参数：
1000型：
内径1000mm
长度：2200mm
产量：50鱼类高温杀菌锅0-550kg
功率：60kw
盘子数量：10个；
托盘：2个
小推车：2个
容积：海参高温杀菌锅2.2m3
配锅炉型号：0.1t，4kg