厂商 :上海劲森轻工机械有限公司
上海市 上海市- 主营产品:
- 真空油炸机
- 真空低温油浴脱水干燥
- 真空低温油炸机
联系电话 :13816851945
商品详细描述
劲森真空油炸锅主要有JS-05型、JS-100型、JS-300型、JS-600型,其中JS-05型主要用于实验研发,JS-100为小型生产型真空油炸机,一次投料100kg,JS-300型为大型真空油炸机,一次投料300kg,JS-600型为大型双组真空油炸机,一次投料600kg,无论是哪种型号的真空油炸机,劲森都做到了操作时仅需一个人,真正做到了简单、方便、省人工。我们的宗旨是做高端、品质、价值、实用的真空油炸机,为客户创造更多价值。
劲森真空油炸锅是劲森在做了深入的研究和市场考察后,针对国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷,而开发的一款适用、经济、操作简单、油炸产品效果好的休闲食品加工设备,解决了以上几个长期困扰食品企业的头等问题,同时也得到了广大食品厂家的认可。
真空油炸的优点:
●保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
友情提醒:由于上海某些品牌的真空油炸设备以次充好,给客户造成了很严重损失,所以大家在选择真空油炸设备时,请认准上海“劲森”品牌,以免造成不必要的损失。
劲森真空油炸锅是劲森在做了深入的研究和市场考察后,针对国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷,而开发的一款适用、经济、操作简单、油炸产品效果好的休闲食品加工设备,解决了以上几个长期困扰食品企业的头等问题,同时也得到了广大食品厂家的认可。
真空油炸的优点:
●保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
友情提醒:由于上海某些品牌的真空油炸设备以次充好,给客户造成了很严重损失,所以大家在选择真空油炸设备时,请认准上海“劲森”品牌,以免造成不必要的损失。
相关产品推荐
-
胡萝卜脆真空油炸机,胡萝卜脆真空低温脱水干燥机,大型胡萝卜深加工设备
-
南瓜脆真空油炸机,南瓜脆真空低温脱水干燥机,大型南瓜深加工设备
-
大型真空低温脱水干燥机、果蔬真空脱水干燥机、全自动果蔬脆深加工设备
-
JS-400型真空油炸机、大型自动真空油炸机、大型智能真空低温油炸机
-
JS-50型真空油炸机、小生产型真空油炸机、小真空低温油炸机
-
雪莲果真空油炸机,雪莲果真空低温油浴脱水干燥机,大型雪莲果深加工设备
-
真空油炸机,真空低温油炸机&真空低温油炸设备&真空油炸机厂家
-
真空低温油炸机,低温真空油炸机,真空低温油炸设备,低温真空油炸设备,油炸机厂家
-
真空油浴脱水机,真空油浴干燥机,低温油浴脱水机,低温油浴干燥机
-
全自动真空油炸设备,大型低温真空油炸机,智能真空油炸设备