炒酸奶机哪个牌子好

冰之乐炒酸奶机【黄经理：手机/微信 15756320628 QQ 2766466854】

什么是炒酸奶：

炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与炒酸奶机（宝斯特电器专营店）表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。 
炒酸奶中加有果酱、水果、坚果等各种配料使其风味不尽相同。市面上炒酸奶的风味因各地区的制作方式而各不相同。 

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炒酸奶的制作方法主要分为以下几大类： 
一、传统炒酸奶：以花生、芝麻、瓜子等坚果为配料与酸奶结合而成。口感香味浓郁，但入口费力，咀嚼不易。 
二、新式炒酸奶：以纯正的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成。多种口味,口感顺滑，果香浓郁，后味十足。新式炒酸奶口感分为三个层次：一、刚铲出的特别冰爽，可用“冰脆爽滑”来形容。二、过约十几分钟（或制作过程中缩短时间）即化为软冰淇淋，可用“绵软柔滑”来形容。三、融化为冰水奶昔时，可用“细腻顺滑”来形容（推荐新式炒酸奶）。
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炒酸奶生产制作：
1.将（宝斯特电器专营店）的机器开关打开，按下制冷键制冷。 
2.将酸奶或冰淇淋酱或糖水酱倒入制冷机中，加入配料，用铲子将配料砸碎，然后将原料炒至半凝固状态，接着用铲子将酸奶铺开。
3.等约10至30秒左右，酸奶逐渐结冰成形（具体时间以结冰为准） 
4.用铲子将结冰的酸奶铲起，若铲的很费力或铲不起，则表示结冰过度。这时可以按住机器的除霜键2-3秒左右，再用铲子去铲即可。
5.用食品夹将铲起的炒酸卷小心放进食品盒。
6.售价高可加上如奶昔、小饼干、巧克力糖、巧克力酱、草莓酱等等
7.将机器开关关上。 
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建议：如成本在1.5元以下，则售价可设到5-6元。如成本在4-5元左右，则售价设到12元左右。以上为摆街定价建议，如开店则上浮2-3元即可。具体定价浮动需参考地方消费。