土豆粉机厂家

土豆粉机厂家，土豆粉机多少钱，粉条机生产厂家，米线机供应商，米粉机图片   万年红土豆粉机厂家最新推出的环保土豆粉机，在推出市场的时候，严格按照国家的标准来生产，高效率高质量，经过重重检验之后，确定没有任何问题的情况之下，才推出市场，得到了非常好的市场反应效果，成为新一代高端技术领域的节能环保产品，使生产更高效、更快捷化、非常方便好用。

  万年红土豆粉机制作工艺：

1、产品特点：
　　马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
工艺流程：
　　2、选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
　　3、制作要点：
　　选料提粉：
　　选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。
　　4、配料打芡：
　　按含水量35%以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70%的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。
　　5、加矾和面：
　　按100公斤淀粉，0．2公斤明矾的比例，将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在48%～50%之间，面温保持在40℃左右，使剩余淀粉发酵分解。