半自动腐竹机1

曲阜鑫丰食品机械生产的腐竹机可定做，专业技术老师上门指导培训技术，联系电话:18366746656，添加手机号可微信咨询。

曲阜鑫丰厂家的这台腐竹机设备采用食品级304不锈钢制作，利用蒸汽加温生产，腐竹机设备厂家，能耗低、原料损耗小的优点，可根据用户需求定做腐竹机；而且操作简单，使用寿命厂，一台机械相当于4-5人人工进行腐竹的加工。

本公司生产的腐竹机、油皮机均是成套设备，本公司派专人上门指导安装！

曲阜鑫丰机械专业生产腐竹设备，型号配置齐全，有专业技术老师指导，小型腐竹机，半自动腐竹机，大型腐竹生产线，鑫丰腐竹机厂家均有现货和腐竹学习车间，供您参观考察，欢迎实地考察，产品满意在购机。

随着时代的不断进步，腐竹机也在不断更新换代，从最初的手工生产腐竹到时现在自动腐竹机生产腐竹，腐竹机设备越来越先进，人们做腐竹也就越来越简单方便，当社会发展越来越好，我们的生活就会越来越好。以前手工做腐竹会非常累，起早贪黑。现在有了腐竹机，既节省了人工，免费上门安装调试，也不会很累，并且很大程度上提高了生产速度。腐竹机不添加任何添加剂，鑫丰腐竹机厂家，更加干净卫生健康。腐竹机为大家提供健康绿色的食品。

 

腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用.

 

 

腐竹投资前景

腐竹是一种大众深爱的豆制品，是一种有人的地方就有销路的方便食品。腐竹源自三秦大地，具有遍及全国每个省、市、县、乡镇，成为人们餐菜中不可缺少的食品。因此为无数的腐竹加工者实现致富的梦想，事实证明投资腐竹加工业是一条最现实，最有效的掘金之路。目前，对于国内很多地方，腐竹销量空间还不可会计，有些地方的市场还是空白，谁先把握到这个机会，谁就会掘到第一桶金，就算是有腐竹加工的地方，据调查其销量也在日渐增加，但有些因其所生产的质量问题，还没有真正打出自己的品牌，而直接影响了腐竹的销量。曲阜鑫丰食品机械是依靠着自己多年的腐竹生产经验和腐竹机生产经验而创立的工厂。工厂拥有自己独特研发制造的全自动、多功能、高效节能的腐竹生产成套设备，并拥有一整套完整成熟的，丰富有效的腐竹生产技术和市场营销策略。我们相信有绝对的把握能帮助有兴趣于腐竹加工业的创业者，以最快的速度走上成功之路。所以投资腐竹加工是你明智的选择。  

 

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味.

腐竹营养分析：

1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；

2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病;

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；

4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

腐竹机的工艺流程

工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装 →成品

免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软 →包装→成品

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡 豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100～102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。

8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。

购买多功能腐竹机应该注意以下几点：
一、考察多功能腐竹机厂家的规模与实力；
二、注意观察腐竹机的质量；
三、观察多功能腐竹机的生产工艺是否先进；
四、了解多功能腐竹机的加热方式，着重是节能情况；
五、多功能腐竹机厂家服务是否健全。掌握了这几个方面，就能买到理想的多功能腐竹机器。

 

腐竹机是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。

 

腐竹机

１、概述

（1）据有关资料报道,大豆蛋白是人们现行食物中最优质的蛋白，它已经成人们生活中不可或缺的优质食品，而腐竹、油豆皮、豆腐、豆腐皮有是豆制品家族中的畅销产品，故投资生产上述产品，市场大，风险小，创富立业有保证。

（2）传统方法做腐竹、油豆皮、使用平底锅，产量低，无法形成批量，有些人虽然使用双层锅，但为使火苗达到炉尾处，要建造的烟囱很高（10米—18米），造价大，燃耗多，头尾结腐竹还是不均匀，是拉到最后锅底剩余浆水较多，形成龟背纹，色泽发黄，发黑，无法结成腐竹皮，产量低，次品多；另外，受天气限制，雨天无法生产，用传统方法生产还要另外设一个大煮浆锅，浪费燃料，场地大，投资大，人工多，麻烦且辛苦。

（3）我厂长期从事腐竹、油豆皮的生产，有着丰富的经验，结合现代机械制造技术，反复实践，研制出一整套腐竹生产新技术和构造独特的新设备，优点如下：⒈一斤大豆最多可以做7两腐竹。⒉拉到最后质差的浆水，经处理改变成优质腐竹。⒊制腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能。⒋设备构造新颖独特，拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。⒌一套设备日产100-600斤（腐竹），一人即可操作。⒍结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱（2米—3米即可）。⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。⒏利用余温用来烘腐竹，节能又方便。

２、效益分析：（以日加工500公斤大豆为例）

500公斤大豆可做成品约500×65%＝325公斤，批价最低价12元／公斤，日产值3900元，豆价500×4.2＝2100元，燃料及工资750元／天。日可获利1000元以上，年利可观。豆渣卖掉顶煤电或用来养猪鱼，效益更加可观。

３、郑重承诺    

（1）凡来厂客户，一律亲自动手操作，直到学会满意为止。

（2）学习期间，食宿统一由我厂安排。

（3）也可技术员上门建厂，条件另议。

 

腐竹是一种大众化的产品，各地销售均不错，不存在市场饱和情况，其成本因高低不一样，以各地市场市场售价也不一样，大致分为以下几种：

1.掺加辅料原料（掺加玉米淀粉等）每斤成本3元，一斤黄豆可生产腐竹8两左右，市售价4.5-5.5元/斤；

   

2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤，市售价6元-7元/斤；

3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上，有的地方售至9元-10元以上，因此利润非常客观，而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖，其利润有时一笔可观的收入，因此本项目市场风险小，投资少，利润大，市场广。

 

曲阜鑫丰机械食品有限公司生产的腐竹机 该机为不锈钢，从磨浆，上料，蒸煮，结膜，成型，干燥一次性完成作业，所生产产品具有干净，卫生，外观平整，晶亮，厚薄均匀，保质期长，好运输，口感筋软等优点，与手工工艺相比较，节人，节能，效率高，且不受外界气候影响，一般的，手工腐竹皮产出率仅为60％，而机制腐竹精皮出率可达75％以上。鑫丰牌小型腐竹机优越性在于其科技含量高，性能稳定，卫生程度高，符合大豆深加工业规模化产业化加者的需要，是传统手工腐竹腐皮的升级换代产品。

 

 

 

曲阜鑫丰厂家的这台腐竹机设备采用食品级304不锈钢制作，利用蒸汽加温生产，腐竹机设备厂家，能耗低、原料损耗小的优点，可根据用户需求定做腐竹机；而且操作简单，使用寿命长，一台机械相当于4-5人人工进行腐竹的加工。本公司生产的腐竹机、油皮机均是成套设备，本公司派专人上门指导安装！

腐竹机的工艺流程

工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100～102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。

8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。

曲阜鑫丰食品机械有限公司厂家售后服务：

1.购机1年之内，机器发生任何质量问题厂家免费维修和更换新机。10年质量保修，终身维护。

2.来厂家先参观考察学习技术，技术学完之后在选择购不购买机器。

3.鑫丰购机方式：直接来厂家选购并学习技术或者物流直接发货（邮购）配带购机合同，技术光盘等。

4.技术老师24小时在线，有不懂的问题，随时咨询。

 

曲阜鑫丰机械专业生产腐竹机厂家
工业流程：黄豆浸泡--磨浆--蒸浆--出皮--烘干
工作原理：豆浆用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可调），熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮，油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。
腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用.

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味.
腐竹营养分析：
1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；
4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

腐竹油皮机生产厂家教您如何识别真假机制腐竹：
1. 真正的机制腐竹淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织，而假机制腐竹则一块白、一块黄、一块黑（焦），且看不出瘦肉状的纤维组织；
2. 取几块腐竹在温水中浸泡至软，真正的机制腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊；
3. 用温水泡过的腐竹，轻拉有一定的弹性、撕能撕成一丝一丝的是真腐竹，否则是假的。

腐竹加工设备的使用介绍:

工业蒸汽锅炉：以工业蒸汽锅炉生产腐竹能产出鲜美、卫生的腐竹产品，逐渐代替传统的烧火灶产业。

炒豆鍋：炒豆脱壳机。新鲜黄豆，经过加热脱去外壳容易浸泡、过滤，能提高腐竹的产量。

浸豆桶、洗浆架、分离机：这是腐竹制作过程的重要设备。它关系到腐竹产品的成本、质量以及出产率。浸豆设备以半自动方式代替人工浸豆、磨豆，节省人工和时间。因地制宜，洗浆架及分离机根据自己需要灵活选择。

煮浆锅：以蒸汽锅炉产、供热能，可在20—30分钟内煮好4立方的豆浆，安全快捷。

腐竹槽：按照腐竹出口的工业生产标准制作。全不锈钢架构，以25斤黄豆每米长度，在8小时能完成腐竹生产工作，卫生，节能，高效。

烘干房：用蒸汽锅炉供热，在70-80oC来烘干腐竹，经挑选包装后供应市场。

腐竹营养分析：
1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；
4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。售后服务:

售前：专业的销售人员为客户详细讲解产品能效与使用方法，为客户提供先进节能的配套设备，并根据客户的不同情况进行投资预算与建议。

售中：专业技术人员为客户提供全面技术咨询与培训，进行实操演练，为客户提供完善的工艺，使客户不仅买了设备，还充分了解产品的性能特点，掌握技术。

售后：专业服务人员进行全程跟踪服务，解答客户各种疑难问题，满足客户不同需求。 优质的售后服务源于企业，只要您订购了我们的产品，无论你身处何方，我们都会有专业的技术人员为你跟踪服务，你的满意是我们的承诺！ 完善的售后服务是我们永远的追求，能与您合作是我们最大的心愿，也是您最佳的选择。 

 

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐.

小型腐竹机器优点如下：

1.一斤大豆最多可以做5-7两腐竹。

2.拉到最后质差的浆水，经处理改变成优质腐竹。

3.制作腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能。

4.设备构造新颖独特，拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。

5.一套设备日产100-600斤（腐竹），一人即可操作。

6.结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱（2米—3米即可）。

7.烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。

8.利用余温用来烘腐竹，节能又方便.

腐竹机性能特点：

1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。

2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。

3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富.

 

厂家售后服务：

1、各种产品机器，严格实行用户监造和厂内验收制度；

2、保证提供维修备件，并按用户要求做好维修服务；

3、企业对出厂的产品，整机保修1年，零部件损坏免费更换，10年维护;

4、购机签订合同，附带详细技术光盘和资料，方便您在直接邮购或者后期使用过程种更好的掌握技术；

5、机器是在您购机之后，我们用1-2天时间安装调试（大型设备时间长），确保设备正常运转后给您整机打包装发货；

6、产品在用户使用过程中，发现质量问题，在接到用户通知后24小时内做出答复，或根据机器损坏情况派出服务人员进行处理。

 

腐竹机是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层,下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理（日产50公斤的腐竹机器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。