土鸡

和田黑土鸡是一种珍贵和独特的地方家禽品种，也是和田地区农牧民养殖主体家禽，适应严酷的自然环境，形成独特的生物学特征。

和田黑土鸡特性：

       一是外形特征：全身羽毛均为黑色，成年鸡耳叶呈现黄金。全身皮肤为白色或者黄色，胸部肌肉为白色，胫部肌肉为红色，公鸡为杯状冠或单冠，母鸡为单冠，冠成红色。

      二是适应性强：患病少，耐寒冷，育雏率、育成率和种鸡存活率均达95%左右。

     三是食性广杂：一般的玉米、稻谷、大小麦、糠麸、青绿饲料均能喂养;且一年四季都有就巢行为，秋冬季略少于春夏季。体型较小，公鸡性成熟为120天左右，公母配种比列1:8。母鸡开产日龄140~160天，性成熟120天左右。年产蛋160枚以上，蛋重50克左右，蛋料比1:2.8，蛋壳呈白色、黄色，蛋形指数76%左右。和田黑凤土鸡为蛋肉兼用，脂肪含量少、其肉味鲜美、营养丰富，具有显著食疗和滋补功效。