菌糠有机肥原料

    菌糠:是利用秸秆、木屑等原料进行食用菌代料栽培，收货后的培养基剩余物，俗称食用菌栽培废料、菌渣或余料;是食用菌菌丝残体及经食用菌酶解，结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。

    我国生产菌糠总量约900万吨，其主要基质是锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳等多种农业秸秆及酒糟、醋糟等。据大连全禾菌业有限公司、辽宁省朝阳市食用菌研究所测定，这些基质经过多种微生物的发酵作用，纤维素、半纤维素和木质等均已被不同程度的降解，粗蛋白、粗脂肪均比不经过发酵前显著提高，粗纤维素明显降低，并且含有较丰富氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca 、Zn、Mg等微量元素。利用食用菌菌糠开发农作物附产物作动物饲料、有机肥料，无凝是发展循环经济的一条好途径。