工业炒锅

工业炒锅结构特点：采用高质量齿轮传动和万向平衡装置，阻力小，噪音低，运转平稳。采用加厚钢板制造，使用寿命长。

工业炒锅优势： 1、加适量水蒸炒时，能充分破坏油籽细胞，使蛋白质吸水膨胀，蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，有利油脂凝聚。实践证明蛋白质变性越彻底，压榨出油率就越高。比普通炒料机提高1%~2%的出油率。湿热作用有水蒸气保护，油料不糊，加工出来的油液色泽较浅、不发黑。

2、因封闭烘炒，热量不散出，比普通同等炒料机更节能，降低生产成本。

3、专利温控装置，只要每次记住不同油料作物的炒料温度，就能真正实现看温度炒料的事实。

 可使用木柴、煤炭、液化气、天然气等燃料。

4、环保：无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染，及炒制品卫生级别的降低。
5、高效：无极火力调节，加热迅速，开机25秒即可达100℃上，生产流程数字化控制。
6、卫生：采用纯不锈钢材料制作，充分保证了食品的卫生。
7、品质更佳：微电脑数字化控温、计时，加工工艺易于控制。确保了食品的脆香，松化，色泽一致
8、节省人力成本：采用全自动化操作，减轻了劳动强度，减少了劳动人数
9、使用寿命长：采用进口高端配置，不锈钢材料制作，科学而人性化的设计，严谨的态度和完善的服务保障了机器的长年使用。