厂商 :渝韵堂商贸有限公司
重庆 渝北区- 主营产品:
- 鱼火锅
- 老火锅
- 烤鱼
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商品详细描述
重庆烤鱼起源汉朝的川渝地区,距今已有2000年历史,本菜品因其特殊的料理和 制作工艺红遍大江南北,具有风味独特,工艺讲究,香味浓,口感好,营养丰富等特点。采用先烤后炖相结合的两种烹饪方法,最大限度地保留了菜品的营养和口感。并结合《本草纲目》采用八角、三奈、草果等二十多种天然的中草药精制而成,具有祛湿、化痰、下火、美容、补血、健胃等功效,吃起来鱼皮奇香,鱼肉滑嫩。和各类鲜蔬搭配炖制,更是别具一番风味。
重庆烤鱼,制作讲究,烤制香味盛浓,几里外都能闻到它的香味,让你闻而即吃,垂涎三尺,外观也是色泽鲜艳,油光发亮,让人回味无穷!高朋满座,举杯畅饮,重庆烤鱼的经营不只是鱼还可以辅之以土豆、莴笋、青菜等。外焦里嫩,融合了鱼的细嫩,烧烤的火热,辅之以天然的香料,让人回味无穷!
产品名称:烤鱼底料(香辣烤鱼底料、泡椒烤鱼底料、豆鼓烤鱼底料、酸菜烤鱼底料、蒜香烤鱼底料、番茄烤鱼底料、孜然烤鱼底料、双椒烤鱼底料.....)
产品规格:14KG/件、25KG/桶、200g/袋
味型:香辣、蒜香、泡椒、豆鼓......
生产日期:见包装
保质期限:12个月
储藏方法:常温
原材料名称 | 重量(g) | 备注 |
烤鱼底料 | 200 | 按比例用 |
整鱼一条 | 2.5—3斤 | 鱼去鳞,从背上破开洗净 |
干辣椒节 | 70 | |
洋葱 | 50 | |
芹菜 | 25 | |
蔬菜 | 250 | 磨芋、木耳、藕片 |
髙汤 | 500 |
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