紫玉淮山批发

广西紫玉淮山广西紫玉淮山批发广西梧州紫玉淮山批发紫玉淮山是台湾引种，紫山药俗称:紫玉淮山：南方人参。根据本草纲目的药书记载；紫玉淮山花青素高，有着很高的药用价值，长期食用；不仅可以增加人的抵抗力，也可以降血压，血糖，抗衰益寿等等；还有益于脾，肺，肝，肾功能。是很好的食补药 紫玉淮山是从台湾引种、增城市蔬菜科学研究所最新选育的淮山品种，因其肉质紫红色而得名，在台湾被称为“紫人参”，是最新的“增城十宝”之一。与市民常见的白色淮山相比，紫玉淮山的淀粉、总糖、锌等营养物质更加丰富，此外，紫玉淮山的花青素（自然界一类广泛存在的水溶性天然色素）含量是白淮山的60倍，对眼睛保健，预防心脏病、癌症等有一定帮助。其外观粗长，长度100厘米左右，胸径约6厘米；肉质紫红色，口感佳；营养丰富，含有淀粉、多糖、蛋白质、皂甙、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等20多种营养素。

淮山营养物质与活性成分
淮山块茎(根状茎)营养丰富，主要含淀粉、多糖(包括黏液质及糖蛋白)、蛋白质、矿质元素（Fe、Zn、Cu、Co、Cr等），并含游离氨基酸、尿囊素、胆碱、皂苷、胆甾醇、麦角甾醇、油菜甾醇和淀粉酶、多酚氧化酶等多种酶。在淮山零余子中还含止权素(又称脱落酸)、多巴胺和山药素I等功效