山东香椿木菜板

 可能大多数人都只知道“香椿”的叶芽是一种口味独特，并蕴含丰富营养的食品，对香椿木的了解并不多，其实香椿木也是一种优质的木材，气干密度 0.536g/cm3,生长时间越长，材质的颜色越深，湿材略有香气。
* 作为家居用材香椿木素有“中国桃花心木”的称号，由于被人们频繁的采摘叶芽，从而抑制了香椿树的生长，真正成才的香椿树很少，而且香椿木材质强度一般，非常耐腐蚀，可避虫，所以显得尤为珍贵。

香椿在古时被视为一种灵木,传说该木能吸收和聚集天地灵气，得一放在家里，能兴家旺业。在民间被称为“树中之王”，赛过红木。
红香椿树其芽可食，芳香味浓，对人体健康起到保健作用。其木材能防腐、防虫蛀，是制作高档家具及工艺品的上好木材，人们称之为“平安树”、“吉祥树”、“发财树”。
传说八仙之一吕洞宾在单州赛仙台谪居时，常以香椿木为枕。