酿酒葡萄

该品种属于东亚种群，1988年，本人从野生刺葡萄中选育而成，在南方它优于国外葡萄品种，该品种在许多地区进行了示范实验，表现性状稳定，在2004年9月通过湖南省农作物品种审定委员会审定登记后进行大量推广，2005年组建成立芷江紫秋葡萄合作开发协会，2006年获得怀化市科技进步一等奖，2007年获得湖南省科技进步三等奖。

品种特性：

抗病性强，果形美观、紫黑色，着色一致，果粉厚，种子约3-4粒，平均穗重450克，含糖量15%-16.5%，含酸0.2%，生长势极强，新梢年生长量可达6-7米，晚熟品种，九月成熟，果实完全成熟后可留树保鲜30-50天，不掉粒，品种不易老化，管理粗放，适应性很广，高坡平地均可栽培，产量高，用苗少，每亩只须苗木30-40株，一年栽苗，二年亩可达1000-1500斤，三年亩产3000-4000斤，盛果期亩产可达5000-7000斤，不分大小年，年年丰产，果实可鲜食，又是生产高档葡萄酒的好源料，果皮能提取天然色素，种子油是医疗保健品，有降血压、抗血脂、润化血管等功能。

葡萄

葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，过多吸收水量易引起枝条徒长及湿度过高，极易引起各种疾病，如黑痘病、灰霉病等。因此在开花期尽量将枝条保持在40-70厘米最理想；容易裂果地区结果期灌水量也应加以控制。缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草，用以保持土壤湿度，同时也可控制草的生长