新型饸烙面机

 奔鹿机械制造厂液压饸烙面机说明：一.饸烙面简介：饸饹又名河漏、名捞，是古老的面食品种。曲沃的饸饹面以交里桥最为驰名，是特有的一种风味小吃。曲沃、绛县、垣曲和翼城一带群众每逢赶集上会，吃上两碗才觉得满意。吃时，常浇以猪肉腺子浇头，吃着筋软爽口，若再配以辣椒，更是别具风味。
二.奔鹿牌液压饸烙面机简介
        液压饸烙面机是根据传统饸烙面的压制原理设计，压制的面清而不浊，成品饸烙面柔软有弹性筋长而不易断，口感细腻滑爽，味香浓郁本机结构合理，体积小，重量轻，噪音低，安装方便操作简单，使用方便。
三.使用方法
        1、打开开关、面桶拉出装面后，轻推到压面位置，操作手柄向下压即可开始压面，压面结束后，把手柄向上扳，油缸即可复位，注意向下压面的时候，一定要压面板对准面桶位置，否则损坏压板，如长时间不压面，把开关停止，以延长液压泵的使用寿命。
        2、更换液压油，选用粘稠度较高的液压油，加入油箱。当工作时间较长时，齿轮泵会发热，此时压力不足，说明你所用油品粘稠度不高，应及时更换。  
故障产生原因及排除方法
现象 产生原因 排除方法
外部漏洞漏报 密封件损坏，螺栓接头松动 更换密封件，调整螺栓
工作压力不足 密封圈损坏，老化安全阀芯没有复位，油箱油面过低 更换密封阀，重新调试安全阀，加油至规定的油面高度
分配阀手柄不动 液压没不清洁杂物卡死阀杆 检查阀体，排除杂物清洗，换油
工作期间没有压
力或压力不缷压
压力调整丝过大或过小 调整“压力调整丝”到合适位置
四.参数：
1.配套动力：220v 2.2kw 1400转/分
筒 径 ：75毫米
生产效率：2碗/10秒
整机重量：70kg
外形尺寸：700*230*680
五.机器结构与工作原理
机器由电动机.齿轮油泵.液压缸.手动阀.溢流阀.面筒，料斗、等零部件组成，工作时将面料有料斗填入面筒内，电动机带动液压缸向下压，推进面料通过模具，由模具挤压成型。
使用要求与注意事项
1、单相电机在运动中会产生静电，使用本机前应先接通地线。
2、每次开机前，检查各部位螺钉应紧固，不允许有松动现象。
3、轴承应润滑良好，不允许缺少润滑油脂的情况下运行。
4、料斗应该装到位，连接螺母、螺帽应拧 
 紧，无松动。
5、电源、电线、插头电器元件应无破损、无漏电现象，未检查前禁止开机。
6、开机后：
（1）液压缸应按指示方向运转。
（2）机器运转平稳无异常现象。
（3）将活好的面团切成大小适合的面块备用。
（4）用面锤填料时，不得伸入过深，以防压手。
（5）加工的面粉或者挤粉条的面粉应按天料配比要求拌合均匀，不允许将感应面粉填入面筒，以防堵住出孔造成机器超负荷运行，损坏机器零件或者烧坏电机，填料后避免长时间空转，停止填料时应及时关掉电源开关

六.配料表
原料名称数量 拌和机水总量
拌合要求
面粉1kg 不少于0.45kg
均匀无硬块，无干粉，揉和成面团
应加入适量食盐。
淀粉1kg 不少于0.5kg
均匀无硬块无干粉，柔和成面团。
注：做拉面， 面粉 拉面剂比例 100:1 均匀柔和成面团。 拉面剂也可用强筋剂代替 比例 100:0.2-0.3