培训盖浇饭技术

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  金正小吃培训，盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

金正小吃培训盖浇饭特点：亦饭亦菜，食用方便，好吃又营养

培训教学内容：

1、 盖浇饭的认识;

2、 泡米的技巧及方法;

4、 各样菜品的处理及提前腌制技巧;

5、 各样花式产品的变化方法,让你能根据需要开发各种款式的产品.