河阴软籽石榴现摘现发

河阴石榴以其独特的风格而驰名：子大、色红、落地不沾尘土、籽粒中无核

软渣，吃时甜汁欲滴，满腮生津，是人们最喜爱的水果之一，古人把它作为果中

珍品。其果籽粒似玛瑙水晶，风味甜酸适口，性清凉。石榴的含糖量随果实生长

而变化，未成熟时蔗糖较多，到成熟时蔗糖减少，而转化糖增多，总糖含量11.0%

～18%。石榴果实中含有苹果酸和枸橼酸，含量因品种和成熟度而异，一般含

量为0.4%～1.0%，所以石榴果实酸甜适口。石榴果实富含维生素C，每百克含

11mg，比苹果、梨高约1～2倍。另外，其灰粉中含磷、钙较多，磷含量11～16mg

/100g；钙含量11～13mg/100g，铁含量为0.4～1.6mg/100g，还含有蛋白质0.6

～1.5mg/100g及脂肪0.6～1.6mg/100g等。

        经多位专家评比，河阴石榴与全国其他产区的石榴相比，品质最佳。而河

阴石榴之所以盛产于邙岭一带，是由邙岭特殊的地理位置、气候特点和土壤结

构所决定的。邙岭背靠黄河，气候温和，雨量适中，开花期无大雾；石榴主要

栽植区域，土质松软，含沙量大，透水性好，富含多种对人体有益的微量元素；

黄河水气蒸发，增加了空气湿度；夏季昼夜温差较大。这样的气候和土壤条件为

石榴的生长提供了优越环境，所以世代相传至今。这里的果农历代栽培，精心

选择，去劣存优，沿袭至今，使河阴石榴品质越来越好，享誉国内外

河阴石榴，素有“宫廷贡品，历史名产，中州名果”之美誉。据史料记载，河阴石榴栽植源于汉代，始于河南荥阳刘沟，距今已有2100多年，刘沟村是河阴石榴原产地。

河阴石榴是‘中华人民共和国地理标志保护产品’是全国第七届农运会指定产品，是第一届中国石榴博览会优质果品评比金奖，河阴石榴基地被评为‘中国优质石榴基地’。中央4套【走遍中国】栏目组和中央7套【乡土】栏目先后到河阴石榴基地拍摄【荥阳超级石榴】和【又是一年石榴红】专题片，中央13套新闻频道【直播中国】‘大秋收·秋实中国’栏目到基地现场直播。