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藤椒是浅根性树种，苗期主根明显，定植后主根生长减弱，侧根发达，须根多，根系主要分布在土壤20-80cm的土层中，如粘性土和土质平脊的地方较浅，平地及土质较好的地方根系分布较深，根系一年三次生长高峰期，第一次在芽眼萌动到春梢大量抽梢前，第二次在果实迅速膨大期后到果实成熟期，第三次在采收果实后8-9月。
藤椒适宜栽种在海拔200-1800之间的地区，年降雨量在500-2000mm，应该选择排水良好，土壤适中，光照良好的基地种植，播种时间分为春播和秋播，春播在2-4月，一般以秋播为主，秋播时间在10月底-12底，藤椒分为杯苗跟地苗.
种植前期可以在园间套种，达到充分利用土地，增加经济收入，又能改善土壤肥力，促进藤椒苗的生长发育，一般在栽种1-2年内均可套种，套种应选择矮杆作物，如：黄豆，大豆，土豆，花生，中草药等等.
雨水季节应做好排水防涝工作，以免涝根死树受影响，藤椒挂果期间应该增强肥力。成年树采果之后应尽快修剪，有利于改善光照条件，及时修剪老枝条促发新梢次年结果，为下年产量打好良好基础。
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