厂商 ：上海合淼贸易有限公司
上海 松江区- 主营产品：
- 食用色素、色淀
- 食品调味料
- 食用氧化铁、白色素
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商品详细描述
| 靛蓝，又名食品蓝1号、食用青色2号、食用蓝、酸性靛蓝、硬化靛蓝，为水溶性非偶氮类着色剂。化学名称3,3′-二氧-2,2′-联吲哚基-5,5′-二磺酸二钠盐，分子式C16H8N2Na2O8S2，相对分子质量466.36。靛蓝类色素是人类所知最古老的色素之一,广泛用于食品、医药和印染工业。 |
| 物化性质 |
| 性状:蓝色粉末(可能偏深蓝)，无臭。 |
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溶解性:微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇，不溶于油脂。0.05%的水溶液呈深蓝色。1g可溶于约100ml， 25℃水，对水的溶解度较其他食用合成色素低，0.05%水溶液呈蓝色。溶于甘油，丙二醇，微溶于乙醇， 不溶于油脂。遇浓硫酸呈深蓝色，稀释后呈蓝色，它的水溶液加氢氧化钠呈绿至黄绿色。靛蓝易着色， 有独特的色调，使用广泛。耐热性、耐光性、耐碱性、耐氧化性、耐盐性和耐细菌性均较差。还原时 退色，如用次硫酸钠或葡萄糖等还原，则成为靛白。最大吸收波长610nm±2nm。 |
| 稳定性:耐光性耐热性差，对柠檬酸、酒石酸和碱不稳定。 |
| 密度:1.417g/cm3 |
| 熔点:390-392℃ (dec.) |
| 沸点:400.4°C at 760 mmHg |
| 闪点:158.2°C |
| 蒸汽压:1.27E-06mmHg at 25°C |
| 用途 |
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主要用于棉纱、棉布、羊毛或丝绸的染色，该颜料是重要的还原染料靛蓝的颜料化处理的产品， 具有优良的耐光、耐气候牢度及耐热稳定性，给出蓝色调，并可制备出液体分散体剂型，主要应 用于粘胶纤维原浆着色及印染。用于生化药剂和指示剂以及棉纱、棉布、羊毛或丝绸的染色等。 |
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用作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝中,最大使用量为0.02g/kg;在果汁(味)饮料类、碳酸饮料、 配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅中,最大使用量为0.10g/kg;在浸渍小 菜中最大使用量0.01g/kg。 |
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本公司多年长期代理多家品牌的色素、色淀。为广大专业客户提供着色、护色方面的原料选择、 使用、采购等一站式服务；免费提供技术指导及样品提供。
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