哪里有培训龙须糖的龙须酥的做法

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河南 安阳
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龙须糖据传已流传民间二千年,因一直为皇帝御用点心,???民间百姓遂称其为“皇帝点心”,直至清雍正年间,龙须酥才得有此名。相传,一日雍正皇帝设满汉全席,宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时,雍正皇帝见其手法娴熟,似游龙舞凤,手中糖丝雪白、纤细、如祥龙之须,遂龙颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封此糖为“龙须酥”,自此,龙须酥的美名遍传大江南北。 
龙须糖的糖丝是由糖胶像拉面条般拉出来。直到糖丝变白後,才加入馅料。传说宋代有一个皇帝吃了银丝糖之後觉得很好吃,成了喜爱吃的其中一款甜点。後来老百姓都知道原来皇帝也吃银丝糖,便改名为龙须糖。因为龙代表皇帝,而须就是拉出来的丝,这个名字亦一直沿用至今。 

龙须酥为江苏地方特产,因其外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。由于是采用低糖制做子吃也不怕会长胖。糖尿病患者都可以放心食用。 

吃龙须糖的原因除了为吃它的特别,也吃它的回忆。因在制造的过程中也是一场show,任何年代的人也爱看。 童年时代,往往会被卖龙须糖的人吸引,看见他们能把厚厚的糖衣拉成丝,像在变魔术。拉着小伙伴的手,口水差点掉到地上。等制作完毕,抓出一小把,包在撕成小方块的报纸里,长大后。每次想起来。都回味无穷。 
食在香龙须酥培训四大保障: 
1:保证是独家技术绝无二人; 
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地址:河南省安阳市自由路5号 


乘车路线:安阳市火车站(文化宫)乘4路.14路.15路车到洹水公园下车向东100米即到 

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