15头煲仔饭机

【15头】双层双列煲仔饭机产品优点：
一、环保节能、低成本经营，每煲饭只用电0．09元，而燃气要0．6元。一煲饭就节省0．5元。
二、减少环境污染，在操作过程，由于是无烟煮食，使用干净、清洁能源─电。所以不会向环境产生和排放油烟等有害气体及异味，操作环境干净卫生，容易获得卫生    环境等部门发牌。
三、快速智能，除第一煲要15─16分钟外，以后每煲只须12分钟，运用得好的客户只用10分钟。
四、操作简单，本产品独创的微电脑监控系统，使到煮煲仔饭变为轻轻松松的工作。只须轻按操作键一下，使进入自动操作程序，整个过程还有指灯及蜂鸣器提示    。对煮饭过程大、中、小火、控制恰当。煮出的米饭与用木炭煮瓦煲饭一样甘、香、软、滑、锅巴香脆。
五、绿色健康，用本产品煮出的煲仔饭，煲煲卫生、煲煲甘香、加上刚好的香脆锅巴，闻到米饭香味没莱也食几大碗。最重要的是我们的煲仔饭长食都不上“火”    。为什么？因为人工用气或柴、煤煮的煲仔饭非常难控制火的温度，火传到煲底温度超过102℃时与米饭淀粉产生黑色的锅巴，黑色东西叫苯丙庇，    （一种强烈致癌物质）该物质进入体内与免疫系统激烈反应，这就是“上火”的原因。而我们产品煲内温度绝对不会超过102℃。长食不上火，越食    越健康。
六、经久耐用，采用工业级设计，每个部件都是冲压出来，选用不锈钢机架，好象汔车一样，分开各部件总成装配，发热体加设隔热节能材料更加省电，保证产品    连续操作没有问题。
七、一机多用，本产品除专业煲仔饭外，还可以做煲仔菜、生滚煲仔汤、新鲜盖浇饭、海式煲仔泡饭、也可以做台湾、日式、韩式煲仔饭。
八、维修方便，本产品用分总成装配，分制式控制，整体和个体结合，可以全机工作也可以单炉操作，双重漏电开关保护，个别炉体用的时间长而损坏，也不会影    响别的炉头。一般电工看说明书也懂维修，而且我厂有维修一年的保证。

【15头】双层双列煲仔饭机的操作步骤
1、开启设备电源开关，将沥干的米用量米勺取一勺（约3两）放入瓦煲中，并放入适量的开水，水量以刚满过米面为佳，以上面试验的工艺标准为依据。合盖，按”开”控制钮即开始煮饭；
2、正常煮饭过程约5-6分钟左右，第一次煮饭时间稍长，煲仔饭机第一次闪灯（黄色）并发出提示音，显示加菜。此时将腌制好的菜取适量平铺于瓦煲中，并合盖。即进入焖菜程序；
3、焖菜过程约7分钟左右，煲仔饭机第二次闪灯（绿色）并发出提示音，显示煲仔饭已制作完成，可以出品。
4、根据地方特色，出品前可以放入已调制好的酱油、汤汁或地方特色小菜，赠添煲仔饭浓郁的香气与诱人的色泽，突显地方特色口味。
   
营业后需要处理的事项
1、将桌面瓦煲收回，除去煲中的剩饭剩菜，并堆置到空地位置；
2、收市后将所有瓦煲用水冲洗（第一次使用时需要泡煲30分钟），放到空位沥干即可;
3、若当天有剩余米或腌制好的配菜可以放入冰箱（非急冻）保鲜。

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