多功能小型烟熏炉【年底大促销】

多功能小型烟熏炉【年底大促销】随着市场的不断变化，烟熏食品已经越来越受到消费者的喜爱，同时人们对吃的要求也越来越高，不仅要吃的好，还要吃得健康，吃得放心。但是大家都知道使用传统的烟熏工艺制作出的烟熏食品在质量安全方面一直是一个大问题。究竟如何才能解决这个问题呢？诸城市永兴机械有限公司生产全自动烟熏炉就很巧妙地攻克了这一难关。

多功能小型烟熏炉【年底大促销】液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法，并视之为烟熏业最有前途的香料。液熏法其最突出的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。由此可见，液熏法具有较高的社会效益和经济效益。

多功能小型烟熏炉【年底大促销】目前美国约90%的烟熏食品由液熏法加工，烟熏香味料的用量每年达10000吨，日本年用量达700吨，中国仍处于推广应用阶段，潜在的年需求量将达200吨。主要成分及作用 经GC/MS检测，烟熏香味料含有400余种化学成分,有各种酚类、羰基化合物、有机酸及呋喃、酯、醇等。烟熏香味料的主要成分是愈创木酚、4－甲基愈创木酚、2，6－二甲氧基酚。另外，糖醛、5－甲基糠醛和乙酰基呋喃提供了甜香型气味，酯类化合物提供了某种烟熏香气。上述众多化学成分协同作用，使烟熏香味料的烟熏香气浓郁、纯正、持久、诱人，并有增进食欲的作用。

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