黄原胶食品原料添加剂直销大量供应

厂商 ：南京邦诺生物科技有限公司& #40;原料供应部）

江苏 南京
  • 主营产品：
  • 精细化工
  • 医药中间体
  • 食品添加剂
联系电话 ：18872220813
商品详细描述
黄原胶
中文名称: 黄原胶 
中文同义词: 汉生胶;黄单胞菌多糖;昔嘌呤树胶;黄胶、汉生胶;黄原胶;黄原胶 来源甘蓝黑腐病黄单胞菌;甘蓝黑腐病黄单胞菌胶;黄单胞多糖 
英文名称: Xanthan gum 
CAS号: 11138-66-2 
分子式: C35H49O29 
含量分析：准确称取试样1.2g，按GT-7方法测定。每mL0.25mol/L氢氧化钠相当于5.5mg二氧化碳(CO2)。 
化学性质：乳白色至淡黄褐色粉末。
用途：稳定剂；增稠剂；乳化剂(乳制品、沙拉等以水为基料的食品)；悬浮剂；泡沫增强剂。当与瓜尔豆胶按2：1配制可获很强凝胶。用于增强、改善调味酱、沙司、布丁罐头、冷冻发泡牛奶等的稳定性、浓度和密度。 
含量：99%
包装：25kg桶

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