广东农村小型酿酒设备制造商

   唐三镜酒械20年来专业从事白酒酿造机械设备研发与销售，是一家集生供销为一体化的企业，有自己的设备厂、酒曲厂、酒厂，全国有30多家销售培训基地、开辟了全国168个物流网点。
   20年来我们始终坚持以“专业技术帮助客户赚取利润，以诚信服务为自己赢得市场”为企业宗旨，以“以德经营，真诚服务，技术保障，营销开路”为企业文化导向，努力创新，开拓进取，和广大客户一道开创了纯粮食酿酒的广阔天地，实现了我们与客户共同“双赢”。
★首创多酶混合培育酒曲生产法，通过国家权威质检；
★编著《新工艺酿酒技术》一书和光碟，并成功获得国际发行刊号，把中国人的白酒技术推向世界；
★研制的酿造蒸馏设备和分体式高效节能酿造蒸馏设备，获得2项国家专利；
★《故事会》、《致富时代》、《江门文艺》、《佛山文艺》等全国上百家媒体单位同时向社会推介我们的技术；
★酿造蒸馏设备获得世界华人科学技术发明大奖；
★2003年12月3日，唐三镜新工艺酿酒技术在北京被评为“全国重点推广项目”；
★2006年，2008年，2010年，2011年，2012年，2013年获得中国质量AAA+级信用企业；
★2009年3月，唐三镜酒械生产的“一本万利”牌白酒蒸馏设备被评为“中国著名品牌”；
★2010年12月，被评为“全国致富明显最佳致富项目奖”；
★2012年，被评为“消费者最信赖十大酿造机械质量品牌”；
★2013年，被评为“中国著名品牌”；所拥有“前源”商标被评为“中国著名商标?质量领先企业”。设备用具 盆、陶瓷缸、乳胶管、竹筛子、豆包纱布、罐或陶瓷缸、纱布等。

   制作方法 选择成熟前15～20天未喷洒农药的葡萄。除去生、青、破果粒、霉烂果及其它杂物，直接放在大盆里（不要洗），因为葡萄皮表面存在着野生酵母，在清汁发酵时发挥酵母作用。选好后，把手洗净，用两手在盘里用力揉搓葡萄，挤出葡萄汁。在已准备好的罐或陶瓷缸的口部放上竹筛子，将挤出的葡萄汁滤到罐或缸里，除去葡萄梗。竹筛上的葡萄皮、肉等，用纱布包好，用力挤压出残余的果汁，挤出的汁也装入缸或罐中。正常情况下，葡萄出汁率为70%左右。将装有葡萄汁的缸、罐静置12～20个小时，用乳胶管或无毒塑料管将上清液用虹吸法吸到另一个容器中，进行发酵。为防止发酵时汁液外溢，发酵缸、罐中的葡萄清汁不要装得过满，是容器容量的80%-90%即可。经过两昼夜，葡萄汁开始发酵，特别旺盛时，可听到沙沙声，同时可以嗅到酒香味。