棉核桃

    与棉核桃相对应的是夹核桃,棉核桃内褶壁及横隔膜已经退化，膜质，比较容易将完整的核桃仁取出，核桃仁饱满，昧香甜而不涩，黄白色。单果重12.3~17.1k，壳厚0.4~0.9mm。
    核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。