厂商 ：黑龙江齐齐哈尔明胶加工厂
黑龙江 齐齐哈尔- 主营产品：
- 黑龙江明胶生产批发
- 齐齐哈尔明胶批发
- 吉利丁片批发
厂家直销吉利丁片，吉利丁粉，鱼胶粉
可制作慕斯蛋糕，慕斯面包，果冻，布丁，奶酪，烘焙原料等
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产品图
用我们产品做的部分产品图
吉利丁粉是什么,吉利丁粉和吉利丁片有什么区别？
吉利丁是从英文Gelatine音译过来的，又叫鱼胶或明胶。它是由动物的骨头提炼出来的一种胶质，因此，吉利丁不算素食品。
吉利丁又分为片状和粉状两种。片状的叫吉利丁片或鱼胶片，粉状的叫吉利丁粉或鱼胶粉。虽然状态不同，但用法是差不多的。吉利丁片按片计算,鱼胶粉按克计算,鱼胶粉方便使用,要多少称多少,并且在使用时还可以不用先用冰水溶化.
大概5g鱼胶粉或1片吉利丁搭配150g液体。如果有糊状材料可以提升到200.一片吉利丁是5克,吉利丁使用前必须先溶化,这样才不会被泡发.使用上，吉利丁粉或吉利丁片都需要用冷水先浸泡片刻（不能用热水）。泡发后，再加热至融化，根据配方的步骤加入进其他配料里即可
明胶的性质
片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。
吉利丁片/粉的用途
吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用
如何使用吉利丁片/粉
1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。
2.用吉利丁制作的甜品密封保存，防止表面产生胶质表层。
3.糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。
4.吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。
其中东北地区详细图如下：
黑龙江省： 哈尔滨 、齐齐哈尔、黑河、大庆、伊春、鹤岗、佳木斯、双鸭山、七台河、鸡西、牡丹江、绥化。
吉林省：长春、吉林市、白城、松原、四平、辽源、通化、白山。
辽宁省： 沈阳、大连、朝阳、阜新、铁岭、抚顺、本溪、辽阳、鞍山、丹东、营口、盘锦、锦州、葫芦岛 、瓦房店、普兰店、东港市、普兰店。
四川省： 成都 、广元、绵阳、德阳、南充、广安、遂宁、内江、乐山、自贡、泸州、宜宾、攀枝花、巴中、达州、资阳、眉山、雅安 。
