厂商 :西安嘉诺餐饮小吃培训
陕西 西安- 主营产品:
- 陕西特色小吃培训
- 餐饮培训
联系电话 :18792726791
商品详细描述
“面白薄筋光”是对面的要求,蘸水面用的是上好的麦面。要达到薄筋光,和面揉面最为重要,然后是在油渍渍的铁皮案上扯面,越扯越长,越扯越薄,越扯越筋,越扯越光。
“汤汪蒜辣香”,这就是说熬制的鲜汤要菜油多,汤内突出的就是油泼的生姜大蒜泥和油泼鲜红辣子,再加上鲜醋和炒熟的西红柿鸡蛋花。即使不吃面,就是品尝一口汤,也顿觉神清气爽,食欲大增,香味满腹。
“汤面分盆装,越嚼越觉香”,因为蘸水面汤和面分开盛,吃时把面用筷子拉到汤碗内,然后再入口,这样始终保持汤味浓郁,可以根据个人饭量选择几根面,不影响汤的香浓味道,因为汤内有可口的开胃佐料,即蒜泥、油泼辣子、粮食醋和鲜菜。
西安小吃与陕西面食一般售卖起点低,价格不高,普通人都可以买得起。创业好项目首选餐饮行业,西安特色小吃培训因为餐饮行业的入门快,陕西面食学习便于管理,投资少,风险低,回笼资金快,便于管理!对于没有经验的朋友也可以很快的上手当老板,只要你懂技术,为什么不自己开店当老板呢?
西安嘉诺小吃培训,先品尝后学习,签署正规合同,三年售后服务。老师傅手把手实操实练培训授课 技术配方毫无保留教授,包教包会教到学会为止,可两人一起学习。
联系人:嘉诺妮妮
手机:1 8 7 9 2 7 2 6 7 9 1
微信QQ号: 3 0 4 8 7 6 8 2 6 6(空间里有实拍场景和详细项目资料)
特色面类种类
扯面、刀削面、拉面、拉条子、裤带面、手擀面、削筋面、菠菜面、烩面、饸饹、麻食。
面类口味
岐山臊子面、臊子干拌面、油泼面、炸酱面、杨凌蘸水面、红烧牛肉面、香辣排骨面、麻辣鸭肉面、红烧肥肠面、羊肉饸饹面、大块牛肉面、辣子鸡拌面、麻辣凉面、红油凉面、肉末香菇面、酸菜肉丝面、鸡丝拌面、酸汤面、疙瘩汤面、烩面片、什锦烩麻食、浆水面、兰州牛肉拉面、炒面、大盘炒拉条、等等
“汤汪蒜辣香”,这就是说熬制的鲜汤要菜油多,汤内突出的就是油泼的生姜大蒜泥和油泼鲜红辣子,再加上鲜醋和炒熟的西红柿鸡蛋花。即使不吃面,就是品尝一口汤,也顿觉神清气爽,食欲大增,香味满腹。
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特色面类种类
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面类口味
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培训时间:9:00-17:00(节假日无休)
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