厂商 :南昌食顶香餐饮管理有限公司
江西 南昌- 主营产品:
- 小吃培训
- 瓦罐汤培训
- 酸辣粉培训
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牛肉粉培训
湖南牛肉粉起源于千年前回族流行于民间的一种小吃,因为回族不吃猪肉,所以在粉里面加上牛肉作为辅菜而成的一种小吃。一直以来只有回族内部传承,直到近代以来,才慢慢流行开来。牛肉粉名声大振于花溪和湖南津市,因为湖南味重而香辣,比较适合江西等城市的口味,所以更适合在南方城市人们的口味喜好。湖南牛肉粉以粉条圆滑,汤香醇厚,牛肉卤香味浓,再配以秘制作香辣油,可谓让人回味无穷,深受客人喜欢。随着市场的普及,牛肉粉的款式也由单一的牛肉粉发展有排骨粉,猪肝粉,鸭肫粉,羊肉粉,大肠粉等不同的花式,丰富了顾客的选择。
湖南牛肉粉投资风险小,创业门槛低,工艺易操作,产品大从化的特点。经营小可以摆摊,大可以开店直至连锁。经营一个牛肉粉店,如果不把店面的租金转让费计在内的话,有万元钱即可运营。而且生产场地小,只需要能摆放下锅灶就可以,极大的降低了创业的风险。江西绝香小吃技术加盟培训由国家一级厨师亲手任教,一对一教学,有只要学员严格按我们提供的配方及工艺来生产,都能成功制作出香辣醇厚,汤香粉滑的正宗湖南牛肉粉。
湖南牛肉粉培训内容:
1、湖南牛肉粉专用粉丝的购买和保存技巧;
2、牛肉粉大骨高汤的配方及熬汤方法,让您轻松制作出浓汤,清汤;
3、香料的配方及卤汤的做法;
4、牛肉,牛肚,大肠,鸭肫的卤法及配方;
5、牛肉粉特制红油的做法;
6、虎皮鸡蛋的卤法;
7、牛肉切片的刀法及红油泡制的方法;
8、牛肉粉汤的调味配方,让您一次性标准制作出千碗标准味型的汤底出来;
9、牛肉粉各种小辣,中辣,香辣,麻辣,三鲜汤等各种口味的制作;
10、牛肉粉,牛肚粉,牛腩粉,排骨粉,猪肝粉等花式的做法;
南昌食顶香餐饮管理有限公司(食顶香小吃培训)专业从事风味小吃、美食技术、配方制作的研发培训基地,向全社会传授几百种风味小吃美食技术,并传授开店技巧及经营知识,本公司经过多年的小吃技术传授实践,所有学习均有学员亲动手操作,掌握核心配方。倡导“传统与时尚,美味与健康” 的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。南昌食顶香特色小吃专业培训:四川麻辣烫、重庆酸辣粉、上海生煎包、广东肠粉、潮州砂锅粥、广西桂林米粉、重庆烤鱼、特色烧烤、千层饼、手抓饼、卤菜、坛子鸡、鸭血粉丝汤等特色系列产品,以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富,香气扑鼻而享有盛誉。在全国突飞猛进的发展,为了更大的拓展市场影响力,让更多的学员享受更大的利益,学校以随到随学、循环授课、实际操作,手把手教学,包教包会。本校郑重承诺:一次性收费,随到随学,学会为止,一对一的讲解,手把手的教学,厨艺学成以后,量身为学员开店指导,终身技术服务指导。