渝家面馆

小面简介：重庆小面的历史要追溯到百年前。原来是挑担子叫卖，品种有担担面、麻辣小面、清汤小面等。抗战前后和建国初期，小面用大土碗盛装，佐料大众化。改革开放后，重庆小面在质味上大有提高，但依然十分接地气：一口锅，一个液化气罐，几张条桌、几把凳子就构成一个简单的面摊。

重庆小面区别于其他面食的主要特点就是：麻辣鲜香 口感十足。这一特点来自于数十种精心自制的佐料。经过科学的份量配比和严格的打料顺序，佐料在碗里混合并产生神奇的化学反应，待到高汤入碗冲和，一股浓郁的复合香扑鼻而来。搭配劲道面条，佐料完全入味，一口下肚，让食客的味蕾完全释放。

渝家面馆属于山东中博餐饮技术研发有限公司考吃堂项目的小面项目，渝家面馆的重庆小面秉承传统工艺，广泛收集民间配方，去粗取精，形成了自己独有的小面红油、干辣子、复制酱油等核心调料技术。通过流程规范和简化，让制作和学习过程标准而轻松，通过精确的计量仪器，结合长久练就的手感经验，实现对每一次份量的精准把握，最终确保每一碗面条的正宗口味。

品牌宗旨：真诚相待、做人真诚、待人真诚，这既是渝家面馆对员工的要求，也是对待客户的一贯要求。渝家面馆把每一位到访或签约的新老客户都视为一生真挚的朋友和伙伴，所以渝家面馆愿意分享核心技术，持续研发独家佐料和特色产品、行业内第一家主动制定系统化、专业化的培训体系。所有这些只是基于一点：全力为客户提供最有效、最强大的支持。

合作共赢：合作无间 共赢未来。渝家面馆致力于为客户提供从技术到经营全方位的创业指导和配合。因为我们相信：只有客户成功，我们才会成功，所我们要做的，就是和客户一起面对，一起成长。我们全力构建从产品到品牌到营销的全系列竞争力就是为了帮助客户取得事业上的成功。

品牌荣誉：作为经营重庆小面的后起之秀，公司自成立以来，先后获得中华名小吃、重庆小面10强等荣誉。渝家面馆被中国餐饮加盟网站、中国餐饮晨报、新浪、地方美食电视台等多家权威媒体报道。

以上信息是由山东中博餐饮技术研发有限公司提供，中博餐饮考吃堂项目正面向全国招商。