斑点叉尾苗

斑点叉尾鮰即美国鮰鱼，属鲇形目，鮰科，是一种原产于美国密西西比河的淡水鱼类。斑点叉尾鮰营养丰富，肉质细腻，没有肌间小刺，肉味鲜美，粗蛋白含量18%，含有8种人体必需的氨基酸及丰富的鲜味氨基酸；不饱和脂肪酸含量75%，具有食性杂、生产快和产量高等优点，其生长适温范围为0℃～38℃。
　　
　　一、池塘的准备
　　
　　1.池塘条件
　　水源充足、水质清新、排灌方便、无污染。池形要规则整齐，以东西向长方形为好。面积2000平方米～5336平方米，池深2.0米～2.5米，池水深1.6米～2.0米；池底淤泥厚度小于20厘米，堤埂坚固，不漏水，堤面要宽，底质以黑壤土最好；每个池塘配备1台3千瓦的增氧机。
　　
　　2.清塘消毒
　　鱼种放养前必须清塘消毒，以杀灭有害生物和病原体。方法是冬季或早春将池水排干，让池底冰冻日晒，使土层疏松。鱼种放养前10天～15天，再用生石灰带水或干法清塘消毒。
　　
　　二、鱼种放养
　　
　　1.鱼种选择
　　选择游动活泼、体质好、体呈灰色、体表光滑、黏液丰富、无损伤、无疾病、无畸形、规格整齐的鱼种。
　　
　　2.放养时间及密度
　　一般在每年4月放养，每667平方米放养每尾30克的鱼苗800尾。鱼种放养前须用2.5%～3%的食盐水溶液浸泡8分钟，使鱼体消毒。此外，可搭配混养适量的鲢鱼、鳙鱼。
　　
　　三、饲养管理
　　
　　1.投喂
　　投喂的饲料最好是破碎料和全价颗粒料。投喂量应根据气候、水温、摄食等具体情况灵活掌握。鱼种下塘后，先投喂豆浆，每天3次，每天每万尾投喂l公斤；6天后，开始投喂蛋白质含量45%破碎料，逐步引食，以解决好食物转口问题，每天喂3次；连续投喂20天后，待鱼苗规格达4厘米，改投蛋白质含量32%～36%的全价颗粒料，每天投喂3次，日投喂量为鱼体重的2%～8%，前期为5%～8%，后期为2%～4%，雷雨天气或水温超过33℃，则减量喂或不喂。
　　
　　2.日常管理
　　苗种下塘前6天进水，保持水深0.6 米左右。每667平方米用发酵的粪肥100公斤。6天后池塘适口的浮游生物大量繁殖，保证苗种下塘时要有充足的饵料，能有效提高苗种成活率。苗种下塘5天后池塘加水至0.8米。以后逐步加深至1.5米，一般15天～20天换注1次新水，每次换水量约占池水总量的1/3；凌晨或雷雨天气晚上进行机械增氧，保持饲养水体的溶解氧在每升4.5 毫克以上。每月定期施用生石灰1次，水深1米每次每667平方米施7.5公斤；定期使用生物制剂保护水质，使养殖水体透明度保持在35厘米～40厘米，即保持池塘水色为茶褐色。每天早晚各巡塘1次，清晨观察池塘水色、水位变化、鱼的活动及摄食情况。正常情况下，经过精心的饲养和管理，每667平方米池塘可产规格750克左右的商品斑点叉尾鮰800公斤以上。