东莞东美食品有限公司
公司拥有70多种型号淀粉,广泛用于;食品,制药,纺织,造纸,建材,橡胶,石油,洗洁剂化妆品等行业。
东美,专注变性淀粉60年,让您的品质更完美
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特性
1、本产品为酯化木薯变性淀粉;
2、本产品糊化后,晶莹、透明、光润,有较好的韧性和弹性;
3、抗冻性和冻融性好,冷藏过后解冻仍晶莹透明;
4、有Q性,软爽口感。
使用建议
1、适用于制作透明点心(如晶饼类);
2、如粉水比例为1:1.4-1.5时,造型晶莹,纹饰玲珑,口感Q而不粘牙;
3、可与如汀面搭配使用;
与米浆配合制作的拉肠粉软滑爽口。