贝唯亲羊奶粉连锁店加盟全国范围

厂商 :宝鸡惠民乳品(集团)有限公司

陕西 宝鸡
  • 主营产品:
  • 贝唯亲羊奶粉
  • 乳制品生产销售
  • 预包装食品
联系电话 :13259819112
商品详细描述

生产许可证编号:SC10561030500258

配料表:详见包装

储藏条件:阴凉、干燥处储存

执行标准:GB19644

保质期:540 天

食品添加剂:详情见包装

净含量: 400g

包装方式: 盒装

品牌: 贝唯亲

系列: 成人

零售价:368元/盒

产地: 中国大陆

适用对象: 成人

奶粉种类: 调制乳粉

    脂类

    羊奶脂肪球小(平均尺寸为3.5?m,牛奶的脂肪球的平均尺寸为4.55?m,较小的脂肪球可以使得羊奶中的脂肪更好地分散,这将为脂肪酶提供更大的表面积,以提高脂肪的消化率。从人类健康的角度来看,自然均质的羊奶产品比牛奶产品更易消化。

   羊奶脂肪中的短链和中链长度的脂肪酸(C4:0C14:0)显著高于牛奶和人乳。

   羊奶中的月桂酸与癸脂肪酸(1210)的比例是其具有的独特特点,它比牛奶的比率显著降低(0.461.16),在羊奶中掺入牛奶会使这个比例变大,据此可检查羊奶掺入牛奶的程度。羊奶含有婴儿所需的足够数量必须脂肪酸,比牛奶有更高的甘油脂,这更有益于护理新生儿的营养,羊奶也比牛奶含有更少的乳清酸,这对于预防脂肪肝综合症有重要作用。

   羊奶中含有一定量的共轭亚油酸,它是一种亚油酸(C18:2)的位置和几何异构体的混合物,其最具有生物活性异构体是cis-9,trans-11-十八碳二烯酸。共轭亚油酸(CLA)对人体健康有几个有益的影响,包括抗癌活性、搞动脉粥样硬化的能力、减少代谢对免疫刺激影响的能力以及提高生长促进的能力,并能减少身体脂肪。

   羊奶与牛奶和人乳相比胆固醇含量少,羊奶中的胆固醇范围通常在1020/100mL之间,牛奶中的胆固醇含量为52㎎。低胆固醇的羊奶对人类营养很重要,因为胆固醇和冠心病有关。    

   蛋白质

   羊奶存在五种主要蛋白质:乳球蛋白(β-Lg)、α-乳球蛋白(α ̄Lg)、κ-酪蛋白(κ ̄CN)、β-酪蛋白(β ̄CN)、αs2-酪蛋白(αs2CN)。β-酪蛋白是羊奶中酪蛋白的主要组成部分,而αs1-酪蛋白是牛奶中的主要酪蛋白。羊奶中的总酪蛋白比牛奶中的略低,β-酪蛋白是羊奶和人乳中最丰富的蛋白质,而αs1-酪蛋白牛奶中的主要蛋白质。人乳中的αs-酪蛋白含量最低。

  羊酪蛋白中的αs1-酪蛋白含量微小(或完全没有),即使1%的牛奶添加到羊奶中都可以通过凝胶电泳的αs1-酪蛋白谱带检测出来。αs1-酪蛋白是目前公认引起婴儿对牛奶过敏的过敏源,因此羊奶可作为对牛奶和其它食品来源过敏病人的理想替代品,这对人类的营养和健康是非常重要的。

  羊奶蛋白质氨基酸的组成与牛奶有很大的差异,羊奶的氨基酸模式更接近于人乳,羊奶和牛奶中必需氨基酸含量高于人乳,其等于或超过世界粮农组织和卫生组织关于婴儿对每一种氨基酸的需求。

  羊奶与牛奶相比含有更高浓度的结合蛋白,造成前者是的实际叶酸含量低于后者。叶酸是合成血红蛋白必需的维生素,因此建议将羊奶用于婴儿喂养时需补充叶酸,以防导致“羊奶性贫血”。

  矿物质与维生素

  羊奶中含有约134/100g钙和121/100g磷,而人乳中这两种物质的含量分别只为羊的1/61/4,羊奶与牛奶相比具有较高的钙、磷、钾、镁、氯和较低的钠和硫含量。

  羊奶中的钾含量明显高于牛奶,并不受哺乳阶段影响,导致羊奶PH值高于牛奶,为天然的弱碱性,因此羊奶有更大的缓冲能力,这将有利于治疗胃溃疡。

  在微量元素中,锌含量最高。羊奶与牛奶中锌的含量比人乳中高,而羊奶和牛奶中的铁含量大大低于人乳。另一方面,羊奶和牛奶中碘的含量大大高于人乳,这对于人类的健康是很重要的。因为碘和甲状腺激素与人体的生理功能代谢率密切相关。

  羊奶和人乳比牛奶含有更多的硒。低于3%的总硒与奶的脂质部分相关,羊奶中的谷胱甘肽过氧化物酶比人乳和牛奶高。羊奶总过氧化物酶活性(与谷胱甘肽过氧化物酶相比)为65%,而人乳与牛奶中分别为29%27%

  羊奶比牛奶含有更多的维生素A,比牛奶更白,因为羊将奶中所有的β-胡萝卜素转化为维生素A。根据世界粮农组织和卫生组织的要求,只给婴儿喂羊奶就已提供了过量的蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素B1、核黄素、烟酸和泛酸。然而,与牛奶相比,羊奶有很大的缺陷,即缺乏叶酸和B12,牛奶中叶酸和B12的含量是羊奶的5倍,因此单纯用羊奶喂养婴儿有引起巨幼细胞性贫血(羊奶贫血)的危险,牛奶和羊奶都同样缺乏吡哆醇(维生素B6)、维生素C、维生素D,需要从其它食物来源对这些维生素进行补充。

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