宁夏黑枸杞

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　　营养价值：青海黑枸杞最高。

　　外形：青海黑枸杞相对其它黑枸杞颗粒更大（当然个头与其他地区人工栽培的黑枸杞不能相比）、肉质更加肥厚饱满。

　　颜色：青海黑枸杞大部分果柄为灰白色，因为花青素含量丰富，整体果粒呈油黑色；非青海产区的黑枸杞果柄普遍发黄，果粒颜色暗灰，没有什么光泽。

　　味道：青海黑枸杞直接嚼着吃味道微甜，有淡淡的杞香味；而其他地方的产区的吃起来是发苦的。

冲泡：青海黑枸杞下色快，冲入水中，干果中花青素渐渐成丝状渗出，颜色浓，耐泡，泡四次以后还有颜色；而其他地方的黑枸杞冲泡时下色慢，颜色相对淡，冲泡三次后再没有明显颜色。

护肝明目、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rho dopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

改善循环、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。

防治糖尿病：黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。