厂商 :广州西茗餐饮服务有限公司
广东 广州- 主营产品:
早餐加盟店什么最红火,广州早餐加盟店什么最红火,佛山早餐加盟店什么最红火,早餐加盟店最红火的当然要属“西关名点”了。发展加盟短短两年多时间,门店已经超过200多家,真可谓是开一家火一家。“食在广州,味在西关”,西关是三百多年来广州美食文化的核心区域,也是最正宗广式点心的发源地,广州的十大名小吃皆是出自西关地区。
“西关名点”是以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心连锁第一品牌,到广州,不可不来西关饮茶;饮早茶,自然少不了“西关名点”。
接下来“西关名点”就详细的为大家讲解下,早餐加盟店的一些销售技巧:
五大要点:一要随蒸随卖,二要勤力招呼,三要备足零钱,四要胶袋够用,五要清洁到位
一,随蒸随卖
早餐讲求的就是新鲜,不管是刚下公交地铁的白领,还是赶着去上课的学生,在路边看到小小的“西关名点”的早餐店热气扑腾,都会忍不住上前去购买一份的。所以早餐加盟店最好是随蒸随卖,摆在展示柜或者手推车的东西卖完后马上再加,会给人生意非常好的感觉。
二,勤力招呼
出来做早餐生意就不能怕丢人,很多刚开店的人,或者是小年轻,开业的时候经常是躲在一边,看到有人过来,也不敢主动去招呼,这是做生意的大忌。
那么可以这样:
1,有客人路过时或者驻足观看产品
你好,想吃点什么?
试一下正宗广式包点“西关名点”吧,味道很不错哦!
新鲜的包子喽!叉烧包、奶黄包、豆沙包....
要不要来份饺子?有猪肉白菜馅、玉米馅、韭菜猪肉馅...您要什么馅的?
吃早餐是吗?里面有位置可以坐一下,里面请!
总之一定要大胆招呼!
2,准备购买的时候
要包子还是馒头?饺子也不错哦。
还有马蹄糕、萝卜糕、糯米鸡....
叉烧包要几个?
要不要牛奶或者豆浆?
豆浆现磨的哦!一块钱一杯!
3,客人买好东西要走了
谢谢!
欢迎下次光临!
您慢走!
四,备足零钱
其实备零钱是要在客人买好早餐之前的,早餐不同于我们平时去大餐馆消费,几块钱的事情,有些甚至还会有零头,像5毛钱这样的,所以零钱一定要备足,这样就不用在收钱的时候弄得手忙脚乱的。一来,为客人节省时间,二来,也为我们自己节省时间免去后面来的客人的等待。
五,清洁到位
手边要放一块干净的抹布,像玻璃展示柜这样一览无遗的地方,更要做到经常清洁。摆放不同点心的盘子售完后,及时添加,每层卖完东西后,都要顺手擦一下。
早餐店加盟首选“西关名点”,广州十大名小吃,老字号出品,值得选择!