小麦淀粉

中秋佳节即将来临，怎么少的了有内涵有颜值又萌萌的冰皮月饼呢？我们一起做吧！！！

原料：糯米粉   50g     粘米粉   60g                                  

   天双健生粉  40g   白油    13g

   糖粉   35g      草莓果味粉 5g

   炼乳  60g       牛奶  250g

   果味粉   50g     馅料  365g

步骤一：把糯米粉、粘米粉、澄面、白油、糖粉、炼乳、牛奶拌成均匀的面糊，隔水蒸20-25分钟

步骤二：面团整好后搅拌冷却，分割成约25个，稍微留一小坨面

步骤三：把那一小坨面分成两半，分别加入两种果味粉，揉均匀

步骤四：取一点一个颜色的冰皮压在月饼模花片的花上，去除多余的部分装在月饼模上

步骤五：25g冰皮包25g馅料搓圆

步骤六：放入刚刚装好的模具中压出，然后装入月饼托中

小二还要再唠叨两句，大家在做的时候要注意一些小细节哦

1.揉冰皮的时候如果粘手，可以涂一点白油在手上

2.馅料可以根据自己的喜好来包，皮和馅料的比例可以是  5:5或者4:6

湖北天双健农业开发有限公司地处枣阳市南城工业园区，是湖北省乃至中南地区唯一一家从事小麦淀粉行业深加工的资源综合利用（清洁生产）企业。

公司现有日加工小麦面粉550吨生产线一条，年产小麦淀粉7.2万吨，谷朊粉2.6万吨。自建污水处理设施一座,采用自有专利技术,将污水和酒糟转化为沼气,年发电量720万度。利用发电机余热加热污水，每年可节约煤炭2400吨。设备、工艺和技术水平均达到国内同行业先进水平。公司现有员工138人，其中技术人员45人，核心管理人员6人。

   公司自建成以来已同武汉轻工大学、河南工业大学合作建立产学研合作协议，利用高校的科研技术已成功开发膳食蛋白及湿性面筋两种新产品，新产品的大量生产可使公司的毛利润率达到40%以上，为公司利润的高附加值转型夯实基础。