猕猴桃好吃

多吃猕猴桃为什么能加速排铅？ 

       铅是一种在工业生产中应用很广泛的重金属，同时也是一种可在生物体内蓄积的毒物。使用含铅农药后，造成铅在食物和果蔬上的残留；环境、大气种存在含铅尘埃的污染。1924年起在汽油种加铅作为防爆剂的广泛应用，使汽车尾气含铅；蓄电池在使用中、塑料、橡胶等在生产中，也会排出铅并污染环境；使用铅合金、搪瓷、陶瓷等器具均可导致铅污染，女士使用的化妆品中也还有大量的铅，从而造成了世界性的铅污染。铅中毒的早期表现为一系列神经衰弱的症状，续而出现贫血、肾炎、高血压和胸部疾病等，严重的可导致休克或死亡。据研究，动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等疾病，也于铅中毒有关。 猕猴桃富含维生素C，维生素C能与铅结合形成溶解度很小的抗坏血酸铅，并随粪便排出体外。且猕猴桃富含丰富的果胶，果胶可使肠道的铅沉淀，减少铅的吸收。同时猕猴桃富含有机硒，硒是人体必需的微量元素，与重金属有很强的亲合力，在人体内能与金属毒物如铅、镉、汞、砷等结合成金属硒蛋白复合物并排出体外，保护肝胆、心脏合造血系统。 随着汽车越来越多，铅污染对人体的危害越来越严重。在政府强制推行无铅汽油的同时，为了健康，我们不妨主动多吃点猕猴桃。