湖南泡菜培训

 

 

 

特色小吃培训，投姿小，千元就可做。     

特色小吃培训，见效快，开业即有现金流。     

   特色小吃培训，操做简单，人人都能学会。 

    特色小吃培训，控制容易，不复杂。    

      特色小吃培训，市场大，民以新食玳。     

     特色小吃培训，销售多，吃了还要买。     

          特色小吃培训，分险小，摆摊就可做。     

             特色小吃培训，经验丰富，学到真功夫（名师出高徒）。

         特色小吃培训，利润稳，容易培养回头客。 

小吃培训中心师傅拥有十多年专业的技术经验，多来年培训了上千学子,帮助他们赚取了人生上的第一桶金，由资深师傅亲自授课，学会为止,可真正做到让您小投资大回报,终身受益。 

学习我们技术的5大保障百分之百：

100%传授配方 

    100%正宗技术 

       100%实践学习 

           100%后续支持               

               100%学会为止 。

 

 

 

项目介绍

       

  泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品，原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品质和适宜的口味等优点.泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用.

 

培训内容：

1、泡菜原材料和设备的认识与选用；

2、讲解香辛料的作用及分类；

3、素菜的挑选与加工处理方法；

4、糟水的配方与熬制技巧；

5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握；

6、独家配置的泡菜调味料的制作方法；

7、秘制红油的制作方法与使用技巧； 

8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握；

9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握；

10、泡菜的打包入盘方法的联系；

 

 

培训品种

 

1.白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7 包菜 8 归 9蕨菜 10竹笋 11 海花 12 海带 13 大蒜子 14 泡白菜 15：莴笋 16.泡子姜 17.泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡莲花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹22.泡高笋 23：泡地瓜 24：泡莲 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡凤爪 30.鱼腥草 31泡香菜等

 

学习过程：

 

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

 

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

 

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

 

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

 

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

 

 

市场调查

 

1、利润高，成本低；

 

2、风险低；

 

3、市场宽：有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。

 

4、无季节性：每天都有消费需求，全年经营都是旺季，全年盈利不是梦想

 

培训时间

 

1：自由安排学习时间，随到随学；

 

2：学习时间一般为三到四天左右；

 

3：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止

 

 

培训费用：800元