【厂家货源】 糖炒栗子机器

产品名称：不锈钢全电板栗机

产品型号：LP-02

产品品牌：老彭

产品规格：110×68×93(cm) 

产品材质：不锈钢

产品重量：100kg

出锅量：12.5kg/锅 

详细说明：本机采用低噪音电机220V电压，电热5000W。0-300度可恒温工作，自动化程度高，安全可靠，并配有漏电保护，造型美观实用，解除了您的后顾之忧机型。    

糖炒栗子机器适用场合：炒货加盟商、炒货机经销商、各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道小吃等人口密集区等处定点、流动经营。投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户,待业青年创业的理想选择。

全电板栗机热销北京,天津,河北，石家庄,山西,内蒙古/呼和浩特,辽宁/沈阳,吉林/长春,黑龙江/哈尔滨,上海,昆山,江苏/南京,浙江/杭州,安徽/合肥,福建/福州,江西/南昌,山东/济南,河南/郑州,湖北/武汉,湖南/长沙,广东/广州,广西/南宁,海南/海口,重庆,四川/成都,贵州/贵阳,云南/昆明,陕西/西安,甘肃/兰州,青海/西宁,宁夏/银川,新疆/乌鲁木齐等地。

  本公司（保定老彭机械有限公司）专业生产各种干果炒货机，板栗机械，木框架包装，整机保修一年，终身维护，物流接货时，请仔细检查包装情况，如有严重破损应及时跟本公司及物流公司沟通，必要时拍照保存，以作为今后解决纠纷的凭证。

炒栗子技术配方：

1、筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）

2、 糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。

3、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。

4、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1：2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。

5、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。

6、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。

炒栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51-60%，蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%，糖、淀粉，粗纤维，胡萝卜素，维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%，以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的，普通用于食品加工，烹调宴席和副食，炒栗生食，炒食皆宜，糖炒炒栗，拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴，糕点，罐头食品等。炒栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间，炒栗多产于山坡地，国处称之为“健康食品”，发球健胃补肾，延年益寿的上等果品。

炒栗全身是宝，可以加工制做栗干，栗娄，栗酱，栗浆，糕点，罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果，炒栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工，车船，家具等良好材料；枝叶，树皮，刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源，炒栗各部分均可入药，炒栗能分健脾益所，消除温热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

发展趋势：

炒货机的发展离不开坚果炒货行业的支持，同时炒货行业的发展也促进坚果炒货行业技术进步与发展，随着坚果炒货行业的壮大，对其技工技术及加热方式提出了更高的要求和更新的概念，从坚果炒货行业加工发展过程来看，坚果炒货行业对炒货机的节能，环保，质量，温度，速度都有了更高的要求。我们从以下几个方面探讨以下。

一、从坚果炒货的加工工艺发展趋势来看，低碳概念，节能降耗已成为全球工业发展的趋势，炒货行业也不例外，电磁炒货机是目前世界上最节能最环保的炒货机械，碳排放为零。

二、坚果炒货行业对炒货的质量也在精益求精，控制精确的温度可以保证炒货的质量。每一次炒制色泽、含水度都保证一致，保证产品的口感达到炒货质量的统一标准。

三、人力资源的紧张、使得炒货机操作更简便、快速。

总的来说炒货机将向智能化，环保、节能、省时、精确温度、炒货范围广、操作简便的方向发展【炒货机直营工厂】瓜子仁炒货机厂家规格型号-干果炒货机械设备

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