鑫丰豆制品加工设备

 鑫丰机械供应用于豆制品加工的豆制品加工设备 生产豆腐皮的机器 全自动豆腐皮机设备，全自动豆腐皮机所有机型，均质保一年，一年内非人为损坏免费更换！电源使用220v或380v电压，豆腐皮机主机仅长2.7米，整套机器占地面积6-8平方米。投资少，效益高，回报快，适合城镇居民自主创业，是发家致富的好帮手！购机签订合同，技术包教包会、免费培训。豆腐皮机厂家直销热线：O537-4926688或13287270158在线客服QQ：1276683366豆腐皮机咨询人员：李经理（销售经理）销售电话：15563157471    
产品名称：自动豆腐皮机，豆腐皮成型机，多功能豆腐皮机，高产豆腐皮机

功能：生产豆腐皮，豆腐丝，豆腐皮，豆腐皮，百叶等豆制品
功率：220v-380v
产量：120-150斤/小时

     鑫丰机械供应用于豆制品加工的豆制品加工设备 生产豆腐皮的机器 全自动豆腐皮机设备，全自动豆腐皮机具有以下特点：  

1.自动生产,效率高,安全卫生；口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香；

2.制作快，成张性好，不碎不破,无裂纹，易于加工，包菜打结(如占酱肉丝包皮)；

3.制品质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥；

4.制品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物质)，所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身；

5.制作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素！

6.所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。欢迎国内新老客户的订购与咨询，期待与您的洽谈！ 

     鑫丰机械供应用于豆制品加工的豆制品加工设备 生产豆腐皮的机器 全自动豆腐皮机设备 ，豆腐皮机器操作要点：

1、点脑

由于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°Be，点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可停止点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。

2、蹲脑

点脑后蹲脑10-12分钟，然后开缸，用勺子深入缸内搅动1-2次，静止3-5分钟，适量吸出黄浆水即可破脑。

3、破脑

我厂专利全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统，可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。

4、浇制

豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。

5、压榨

折叠后的豆腐皮，沥水约1分钟，再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力，压榨6分钟左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。

6、脱布

即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使豆腐皮盖布和底布脱下来，豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来，通过剔次整理，即为成品。豆腐皮机设备自动打脑，自动泼包，自动折叠，自动压榨，自动起包卷布，全自动一线成型。