食品级碳酸钠/纯碱

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 我们日常生活中经常用到食品级纯碱，比如用老肥蒸馒头等，
食品级纯碱通常加在面团里用来去除酸味。我们会用它来制作面条、面包、蛋糕、馒头还有肉制品等色香味俱全的食品。它在食品中并不是起着调味的作用，它的作用是提高干货发胀速度，使产品疏松和嫩化。
    以上就是食品级纯碱在食品行业所起的作用，希望对大家有所帮助.