CH-20DC

产品名称：20KW单头电磁大锅灶
产品编号：CH-20DC
额定电压：380V
最大功率：12KW-30KW
大锅直径：600-1200mm
用餐人数：60-450人
外形尺寸：1200*1300*(800+400)mm
大锅厚度：430冲压翻边大锅，足厚3mm
机芯配置：32位全数字机芯（半桥全桥可选）
面板厚度：面板1.7mm-20C侧板1.2cm-20C

电磁大锅灶广泛应用于饭店、酒店、工厂、学校、机关、企业事业单位、火车、轮船等领域的厨房，特别适合于环保、节能和实用性要求高的场合。

产品功能：煎、炒、焖、炖、焗、蒸、煮、炸

产品特点：

1、全部联众正材不锈钢色泽光亮，非压延板材（容易生锈），面板整体折弯，不漏水；面板足厚1.5mm 真材实料，坚固耐用，

2、32位智能处理系统，存储空间大，运行稳定、流畅

3、英飞凌IGBT模块KS系列第四代，专业、高配，行业稳定之选。

4、机芯整体防水等级IP6，不惧淋水，安全永远是第一位，机芯采用超大散热片设计，无须额外开散热孔，外接散热风扇，全部采用24伏的安全电压风扇，进水造成短路，避免了厨师触电的危险。

5、线盘采用双根并排设计，热效率更高，加热更均匀，双根设计比单根的线径要细很多 ，撒热面积会加宽，避免了线盘温度过高造成降低功率，同时锅具的电磁感应面积也会加大，加热更均匀。

6、采用加厚的冲压翻边大锅，比普通锅寿命长3-5年，采用3mm厚的430材质的冲压翻边大锅3mm厚的，比市场上通用的是2.0mm、2.5mm厚的，寿命更长，更耐用。

7、360度旋转水龙头，操作方便

产品优势：

性能稳定：电磁大锅灶都是经过各项稳定性的测试，属于商用工业级产品，具备家用电磁炉，无法比拟的稳定性和耐用性。

1、节能省钱：电磁大锅灶热效率可达90%以上，而传统燃油、燃气灶具的热效率却仅有20%-45%;电磁大锅灶长期使用成本最低，与传统灶具相比，可省钱40%-80%.

2、安全环保：无燃料泄漏、无明火燃烧，极大减少人员与环境的安全隐患，可从根本上避免燃烧，爆炸等意事故的发生，没有废气排放，没有烟尘散播，没有噪音污染，绝对的环保产品

3、高温高效：火力够猛，够旺，升温速度快

4、卫生安全：全不锈钢材质，全密封结构，没有对于食品的二次污染，没有燃油燃气对厨师的伤害，有利于客户和工作者的身心健康。

5、环境的改善：操作平台干净，工作场地卫生，厨房燥热降低，刺耳噪音消除，这一切，极大降低了卫生工作的劳动强度，改善了厨房工作人员的工作环境，使其整个厨房环境干净舒适。

6、简便可靠：使用一键操作与数码显示，运用智能化电脑控制技术，具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能，永久磁性5档开关，置于厨师膝盖位置设计，便于厨师高速、便利调节人性化处理。

7、受限减少：由于无明火，特别适合燃料供应以及安全条件受到限制的场所使用（例如商场超市，地下室，高层建筑）极大的扩大了使用的范围。

8、安装方便：目前市场上面大部分使用的是柴油炉，煤气炉，但是安装麻烦，都需要安装有气管道，安装有鼓风机，排烟系统，储邮箱，在这个安装过程中发现中如发生燃油泄漏，很容易造成火灾甚至爆炸，而且还需要定期到购买燃料搬进搬出，浪费人力而且不安全，安装麻烦，炉子成本高，后期的使用成本也更高。