厂商 :乙鑫重工有限公司
河南 郑州- 主营产品:
- 斩拌机
- 冻肉绞肉机
- 冻肉切丁机
联系电话 :17603715673
商品详细描述
供应用于的民生斩拌机/肉制品斩拌机/食品斩拌机 厂家直供价 清库存处理
斩拌机简介: 价格电联 17603715673
斩拌机是一种利用合金斩刀在电机带动下高速旋转的斩切作用,将肉、脂肪等原料肉斩切成馅状或泥状的高效斩拌设备。同时也可将水、冰片等原料、辅料一起混合搅拌成均匀的乳化物。对于蔬菜(韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等)同样具有良好的斩拌效果。该机具有斩切细度好、升温小、斩拌时间短等特点;特别是乳化处理工序,使得肠类产品的细密度与弹性均大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度,有效保证了绿色肉食品加工的天然态。
1、选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
3、斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4、配有出料器,出料方便、干净。
5、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。价格电联 17603715673
1、接通电源(注意接地,总开关为100A的断路器),按下出料按钮,按下出料手柄,此时从手柄方向看,出料盘应为顺时针转向。否则调换电源任意两相。
2、检查锅盖等位置,即转锅内无杂物。
3、按下刀低速按钮,斩刀应该向机器正面旋转。
4、按下转锅启动按钮,转锅运转方向为逆时针。
5、以上可确定各确定各运转电机方向正确。然后按照所需转速启动转刀,转锅,分批次向锅内加入物料。一般是先中速后高速的原则。刀低速运转只是在拌合粉状料时使用。
6、斩拌结束,按下出料按钮,缓缓按下出料手柄,实现分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。
7、动作结束,关掉电源,清理转锅以及设备外围卫生 价格电联 17603715673
斩拌机相关技术参数
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型号
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生产能力
(Kg/次) |
料锅容积
(L) |
功率
(kw) |
斩刀数量
|
斩锅转速
(r/min) |
主机尺寸
(mm ) |
ZB-20
|
10-15
|
20
|
1.85
|
3
|
16
|
770*650*980
|
ZB-40
|
15-20
|
40
|
6.25
|
3
|
12
|
1245*810*1094
|
ZB-80
|
40-50
|
80
|
15
|
6
|
8/12
|
2300*1202*1195
|
ZB-125
|
70-80
|
125
|
23
|
6
|
8/12
|
2400*1420*1300
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