高氏庄园泽玉冰葡萄酒

冰酒的由来：

 一个美丽的错误，诞生酒中佳酿冰酒： 那一年是在1794的一个深秋，一场令人想象不到的灾难，改变了人们的思维，在不可能的情况下创造了奇迹。

 德国佛兰克尼的小镇，像往年一样，小镇的果农们对即将丰收的酿酒葡萄高兴不已，正当彻夜狂欢准备丰收的时候，天有不测风云，一场百年不遇的大雪突然袭击了小镇，使即将丰收的葡萄全部冻在了雪中。

  面对突然而来的天灾，果农们痛心疾首，沮丧难耐，为了减少损失，果农们马上采收冰冻的葡萄进行压榨、除冰、酿造。谁知酿出的葡萄酒给果农们一个天大的惊喜，品尝后人人惊喜，个个欢颜，惊呼从来没有喝过如此浓如蜂蜜，芳香四溢的冰酒。

  从那之后，冰酒开始流传至今。

高氏庄园泽玉冰葡萄酒，采用“中国葡萄之乡”——大泽山名贵冰葡萄汁精酿而成，口感和香气均出自葡萄中的天然果浆，浓缩了浆果的糖营养成份，饮之则是酸甜协调，香气浓郁、余味绵长而优雅。

一、配料表：

配料：冰葡萄

原汁含量：全汁

类型：甜型

执行标准：GB/T25504-2010

生产许可证编号：QS3702 1502 0258

保质期：6年

贮藏条件：在5℃-25℃通风无阳光直射条件下保存。

产品规格：1/箱=6x375ml

产地：山东省-青岛市-青岛泽山葡萄酿酒有限公司

菜式搭配：

 葡萄酒的配餐是一种唇齿和味蕾间的艺术，如果想做到相得益彰的匹配，就需要熟悉各类葡萄酒和菜式的基本元素，然后去寻求恰如其份的平衡点。

 

 冰酒与甜品天生一对

  以平行搭配的方向思考，冰酒与甜点可谓是天生的一对。清香幽雅的白冰酒适合与柠檬味、香型味的蛋糕以及果冻搭配，而味道稍强烈的红冰葡萄酒则适合与慕斯蛋糕、杏桃蛋糕甚至龙眼干搭配。

冰酒与鹅肝不搭配的绝配

  极端对比带来的并不是味道的相互抗衡，反而是带来更深刻的味觉享受。冰酒与鹅肝的搭配属于此列。在加拿大，最经典的做法是用冰酒和香草浓缩成佐酱，然后搭配鸭肝、鹅肝，再来点新鲜的杏桃核烤面包，也很美妙。