专业制作刀削面机

型号     可调速  不可调速

电源     220V     220V

功率     280w    280w

规格     10-60cm/条 10-60cm/条

产量     260条/分钟 180条/分钟

重量     70kg     70kg

外形尺寸     500x450x1000mm    500x450x1000mm

机器外形     人头自选     人头自选

产品介绍：

       智能刀削面机器人是专业生产刀削面的设备之一，经多年生产机及广大用户的实际使用，产品在用户中享有较高的好评。它主要适用于各大宾馆、食品加工、食堂、饭店等餐饮行业。顾名思义，刀削面机器人就是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置;它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作，还可以临时接受人工指令改变工作状态;具有操作简单，智能一键化操作，效率高，长时间使用不发热，易清理、维护方便等优点，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。

全自动刀削面机

其主要特征如下：

1、刀削面机是本厂运用工业设计理念研制的专利产品,外观设计整洁美观,使用寿命长,安全卫生。

2、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异 化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手 工刀削面。

3、刀削面每分钟可削4-5斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。

4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。

5、刀削面机削出的面条形状美观，中厚边薄，棱风分明，长短均匀，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。

6、刀削面机不吃不喝，节省费用，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力和劳动力。一次投入，让您省心、放心、安心!！

7、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型，内置动力装置和传动控制装置;

8、整体重量仅70公斤，

9、工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资，受益!

10、削出的面状如柳叶，长短厚薄均匀可调，口感筋道，这一点是人工技师难以实现的。

产品操作流程说明：

?    将刀削面机器人安置稳固后，插上220V电源，（电源不稳定地区建议使用稳压器连接；确保地线连接正常）；待眼睛和胸部的指示灯闪亮数秒，无任何异常，即可进行下一步操作。

?    检察刀削面机器人左侧底部控制按钮不存在异常后，（由左向右分别为绿色，红色，蓝色，蓝色，按钮所控制机器运动的功能分别为：启动，暂停，向下移动，向上移动）按住蓝色上升按钮，使机器人右臂升至高度。

?    平衡取下面板，把和好的面团揉捏成月牙状(月牙状为刀削面面团状态)，使面团与面板粘合不滑动，不脱落后，摆正放置在左臂的托板上。

?    用手轻轻晃动刀口，确保刀口已固定；检测固定刀口螺母不存在松动后，点击蓝色下降按钮，将机器人右手所持刀片调降至高于面团中心表面0.5CM位置。

?    按下绿色启动按钮，此时机器便进入正式工作状态。

?    根据需求煮面量随时按下红色停止按钮，当机器人手臂停止工作即可处理其他事情，若出现没有停止应尝试再次按下红色按钮，若机器手臂仍处于工作状态，请切断电源，稍等片刻后，再次启动重复1—6项操作动作，若仍然出现如上状态，请立即与代理商或公司技术人员联系。

?    当机器人刀口削面达到离面板仅剩1CM左右时，机器将自动停止削面任务，并缓缓上升，此时不能随意按动任何按键，等削面手臂回到程序设置点后，即可重复下一轮削面任务。

注意事项：

1、按动绿色启动按钮之前，正前方人员应同机器人保持安全距离，并防止儿童靠近，以避免发生危险。

2、保持机器人外表清洁，避免水和其他任何液体渗入机器人内部，以防腐蚀器件和电路。

3、无论机器人有无故障，都不得带着好奇心随意拆卸机器人外壳，若出现故障请及时通知当地代理商进行处理。

4、机器人由专人操作，其他人操作时须经过指导后再进行作业。

5、机器停用或工作人员下班后应及时断开电源。

（提示）：若机器人启动时出现右手刀片在同一高度运行两个轮回削不到面团的情况时，此种状况是机器延时进入削面程序，属正常现象。