北京久久鸭加盟官网 久久鸭培训

厂商 :北京百斗源(餐饮)有限公司

北京 丰台区
  • 主营产品:
  • 叼嘴一族麻辣烫加盟
  • 麻辣香锅加盟
  • 特色面食加盟
联系电话 :13693606137
商品详细描述

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久久鸭颈学习培训内容:

1.如何对生产车间设计、布局;

2.了解国家食品卫生法相关规定;

3.掌握卤制工艺流程;

4.学会制作老汤过程;

5.掌握每一味中草药名称、特性及真假识别;

6.掌握“久久鸭”配方及结合当地口味如何调配;

7掌握成品及原料的存储知识;

8掌握包装、配送相关要求。

9.了解店铺布局及设备配置;

10.了解“久久鸭”发展历史及现状;

11.掌握服务操作程序及规范要求;

12.掌握对市场分析、促销方法技巧;

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