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我们公司销售餐饮店的各类成套设备,有意向的可以直接电话咨询。公司的加工设备都是厂家直销性价比在全国都是非常高的。欢迎咨询
使用前的准备和检查
1机器安放平稳后,检查运输过程中有无撞伤,各紧固件有无松动;绞龙体和成型盘内有无异物。变速箱内应注入适量齿轮油或10#机油(出厂时已加足)
2检查电源电压是否与本机额定电压相符
3在外罩接地标记处可靠接地,将电源软线伸长,找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,按下“ON“按钮,检查蛟龙转向——螺旋向前推进为正确。否则,切断电源调整接线。
4每班前按图示加油点注油一次(适量),空载试运转,无异常方可使用。
操作程序
1支起接料盘,面粉斗内加入适量面粉;按下“ON”按钮,将和好的面团切成1—1.5kg条块状,不间断投入料口内,使料口内的面团容量始终保持在绞龙体口以上,这样才能保证绞龙连续均匀的输面,是馒头大小一致。切刀旋转可自行切下定量面团落入成型盘,成型后馒头自动抛出,进入接料盘。
4.2.2称量馒头大小,按机器规定数目进行称量,是否符合700—725克/X个(X=5、6、7、8、10),若不符合标准计量,应松开活动架上的蝶形螺母,调整吊轮与前盖距离,使其伸缩,达到调整馒头大小的目的i。
使用的面团含水量推荐1:0.4—1:0.45作为用户参考,无论手工或机制面团均应和制均匀,面团太硬或太软影响成型。加工不同规格的馒头,要更换成型盘和前盖。
当切刀不慎切到前盖或其他硬物上,引起切刀与刀轴的径向错位时,应立即切断电源,停车后将刀盘的刀盘螺钉松开,转动切刀,使切刀上的箭头与刀轴上的箭头对齐,拧紧刀盘螺钉即。如故障仍不能排除,应打开绞龙体油孔盖,用螺丝刀将离合爪拨至分离处,转动切刀使离合爪螺旋面最高点与调整螺丝的转动套接触,此时切刀刚好压在吊扣上,且切刀与前盖之间的间隙应于切刀切不到前盖出口为宜,然后拧紧刀盘螺钉即可。
5.3调整螺丝松动,导致离合爪移位,切刀连续运转的故障排除;停车后,打开油孔盖用螺丝刀将离合爪拨至分离处,转动刀轴使切刀刚好压在吊扣上,这时离合爪螺旋面最高点应于调整螺丝的转动套接触,离合爪六爪端面与离合器端面上两凸台最高点之间留有0.5—1毫米的间隙,无此间隙说明调整螺丝移动了,可将调整螺丝端部的螺母稍松,用小锤向后轻击至上述所说的间隙,然后拧紧螺母。
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面团分割机设计合理,分割均匀、完全,不粘边,避免了人工分块造成的大小不等的问题;分割面团机用于各种面包蛋糕等面团的切割和成型, 将面团平均分成手动面团滚圆机小面团及搓圆功能,面团切割机可为您节省时间,便利双快速,采用油压系统,可程式控制操作.结构严谨坚固耐用,通过几何分割原理和偏心摆动原理.面团分块机 机型体积小、占地面积小,面团分块设备节省空间。.滚圆面粒时间约6-10秒钟,时间短、效率高。
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面团分割机浴油式传动、磨损小、噪音小。安全、卫生分块均匀度高、滚圆快、效果好,省时省力。设备零配件由数显机床加工,精度高、设备性能优。分割面团机用途与特性用途:分割滚圆机专用于团之分割及搓圆,分割搓圆后之小面团重量一致,面团切割机组织密实 ,可节省人工并消除人工造成之差异。面团分块机将面料在几秒种内分割成30份大小均匀、重量相等的面团,面团分块设备达到省时省力提高功效的目的。面团分割机是您的好帮手.噪音低、工作效率高、结构紧凑、分割面团机操作灵活简单...操作方便,自动分割,大大提高面团分块生产力;设计合理,分割均匀、完全.价格不贵.不粘边,面团分块机的避免了人工分块造成大小不等的问题. 面团切割机操作方便,自动分割, 面团分块设备大大提高面团分块生产力。
符合食品卫生要求,清洁方便,面团分割机设计精密,坚固耐用,操作简便快捷,分割速度均匀.提高工作效率,分割面团机节省人力、物力. 提高工作效率,节省人力,是西餐店必不可少的设备.保证每个面团的重量一般在面团分块机30-120克不等,面团切割机最大的可以达到180克, 价格合理是您的好帮手.工作效率高,面团分块设备结构紧凑, 操作灵活简单.操作方便,自动分割,大大提高面团分块生产力。
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上海面团分割机结构特征及工作原理
MP30/XI型馒头成型机主要有变速箱、机架、输面、成型四大部分组成。输面部分主要有上箱体、链条、链轮、料口、绞龙、绞龙体、出面调整口、面粉盒等组成;成型部分主要有入料口、成型盘、平盘、胶盘、接料盘等组成。
上海面团分割机工作原理:
电动机启动后,将和好的面团均匀投入料口内,在双蛟龙作用下,面团被挤压输送至出面口,通过出面调整口,被均匀挤出后顶起吊轮,切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面块,然后依次落入入料口。在成型盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。
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上海浩博拥有各种型号的冷藏保鲜设备,想要购买的可以和我们联系!
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上海面团分割机操作、适用使用前的准备和检查
1机器安放平稳后,检查运输过程中有无撞伤,各紧固件有无松动;绞龙体和成型盘内有无异物。变速箱内应注入适量齿轮油或10#机油(出厂时已加足)
2检查电源电压是否与本机额定电压相符
3在外罩接地标记处可靠接地,将电源软线伸长,找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,按下“ON“按钮,检查蛟龙转向——螺旋向前推进为正确。否则,切断电源调整接线。
4每班前按图示加油点注油一次(适量),空载试运转,无异常方可使用。
操作程序
1支起接料盘,面粉斗内加入适量面粉;按下“ON”按钮,将和好的面团切成1—1.5kg条块状,不间断投入料口内,使料口内的面团容量始终保持在绞龙体口以上,这样才能保证绞龙连续均匀的输面,是馒头大小一致。切刀旋转可自行切下定量面团落入成型盘,成型后馒头自动抛出,进入接料盘。
4.2.2称量馒头大小,按机器规定数目进行称量,是否符合700—725克/X个(X=5、6、7、8、10),若不符合标准计量,应松开活动架上的蝶形螺母,调整吊轮与前盖距离,使其伸缩,达到调整馒头大小的目的i。
使用的面团含水量推荐1:0.4—1:0.45作为用户参考,无论手工或机制面团均应和制均匀,面团太硬或太软影响成型。加工不同规格的馒头,要更换成型盘和前盖。
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上海面团分割机刀错位的维修当切刀不慎切到前盖或其他硬物上,引起切刀与刀轴的径向错位时,应立即切断电源,停车后将刀盘的刀盘螺钉松开,转动切刀,使切刀上的箭头与刀轴上的箭头对齐,拧紧刀盘螺钉即。如故障仍不能排除,应打开绞龙体油孔盖,用螺丝刀将离合爪拨至分离处,转动切刀使离合爪螺旋面最高点与调整螺丝的转动套接触,此时切刀刚好压在吊扣上,且切刀与前盖之间的间隙应于切刀切不到前盖出口为宜,然后拧紧刀盘螺钉即可。
5.3调整螺丝松动,导致离合爪移位,切刀连续运转的故障排除;停车后,打开油孔盖用螺丝刀将离合爪拨至分离处,转动刀轴使切刀刚好压在吊扣上,这时离合爪螺旋面最高点应于调整螺丝的转动套接触,离合爪六爪端面与离合器端面上两凸台最高点之间留有0.5—1毫米的间隙,无此间隙说明调整螺丝移动了,可将调整螺丝端部的螺母稍松,用小锤向后轻击至上述所说的间隙,然后拧紧螺母。
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面团分割机设计合理,分割均匀、完全,不粘边,避免了人工分块造成的大小不等的问题;分割面团机用于各种面包蛋糕等面团的切割和成型, 将面团平均分成手动面团滚圆机小面团及搓圆功能,面团切割机可为您节省时间,便利双快速,采用油压系统,可程式控制操作.结构严谨坚固耐用,通过几何分割原理和偏心摆动原理.面团分块机 机型体积小、占地面积小,面团分块设备节省空间。.滚圆面粒时间约6-10秒钟,时间短、效率高。
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符合食品卫生要求,清洁方便,面团分割机设计精密,坚固耐用,操作简便快捷,分割速度均匀.提高工作效率,分割面团机节省人力、物力. 提高工作效率,节省人力,是西餐店必不可少的设备.保证每个面团的重量一般在面团分块机30-120克不等,面团切割机最大的可以达到180克, 价格合理是您的好帮手.工作效率高,面团分块设备结构紧凑, 操作灵活简单.操作方便,自动分割,大大提高面团分块生产力。
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上海面团分割机结构特征及工作原理
MP30/XI型馒头成型机主要有变速箱、机架、输面、成型四大部分组成。输面部分主要有上箱体、链条、链轮、料口、绞龙、绞龙体、出面调整口、面粉盒等组成;成型部分主要有入料口、成型盘、平盘、胶盘、接料盘等组成。
上海面团分割机工作原理:
电动机启动后,将和好的面团均匀投入料口内,在双蛟龙作用下,面团被挤压输送至出面口,通过出面调整口,被均匀挤出后顶起吊轮,切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面块,然后依次落入入料口。在成型盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。
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