仿手工豆腐皮机 自动仿手工豆腐皮

宏大科创仿手工豆腐皮机厂家  机身长1.5米，国内最短机型，来厂可免费试机，购机免费提供上门安装调试，终身提供技术服务，仿手工豆腐皮机厂家热线：15562671321 或 0531-88685712  保证手工口感，生产速度快，产量高。购机两日内调试发货，签订合同！

济南科华机械设备有限公司是一家专业生产和销售豆制品加工设备的生产商，其仿手工豆腐皮机优势在于全自动化高度集成，操作简单，易掌握，所产豆腐且不含任何化学添加剂；设备自动生产,效率高,安全卫生，口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香，同时豆腐制作快，豆腐韧性适中，省时省力。我公司引进外国先进的生产工艺及设备加工制作，造型美观、结构独特。 

仿手工豆腐皮机四大特点：
    第一大特点：采用红外光线发射与接收控制器，对布进行纠偏调整，使布进入叠置箱内保持两边宽窄一样。红外光线发射与接收控制器,优点是红色光线能够穿透水蒸气(也就是雾气)，不会因为雾气而看不到布边。大家都知道再大的雾,红外光线也能穿透10公分的距离 ，而我公司红外发射器距离与接收不到4公分。
    第一大特点对比：其他厂家采用光电开关（又名光眼）是用光眼看布边,特别冬天光眼看到水蒸气(也就是雾气），看不到布边，不能调整布边， 反而还会起反作用，把布给你拉到一边。
    第二大特点：釆用下落感应针与认铁认布控制器，是全球首创，它能把叠制的豆腐皮自动下落，感应针伸入箱子内1-2公分深 （可调），当感应针碰到箱子框时不下落（叫认铁控制器)，碰到布会下落（叫认布控制器），始终保持豆腐脑及包布到箱子的上框边深度 一样。感应针设定的尺寸就是包布下落的深度。   
    第二大特点对比：别的厂家采用调整电机的转速一直缓慢下落，有的 用间隔时间下落，有的靠它来回泼脑的次数下落，来一次落一次，有的是靠人调整下落的深度。还有靠气动下落,百花齐放,什么样的都有,但不能保持豆脑下落的理想深度 。
    第三大特点：下落采用液压升降，靠认铁认布控制器自动下落,无须人工操作,液压杆上升到上死点或下死点时,靠压力控制器自动失压别报警。
    第四大特点：可以采用第六代气压经筛网破脑(压力罐),豆脑无须用抽脑泵抽,本公司也有抽脑泵,是釆用变频器调速抽脑,防手工豆腐皮机可生产豆腐皮,豆腐卷,豆腐干,薄豆腐 。
 

宏大科创仿手工豆腐皮机器厂家的优势：
1、仿手工豆腐皮机器主机长度1米5,1机1人即可完成操作生产。
2、生产厂家，自产自销，出厂价销售仿手工豆腐皮机械设备。
3、仿手工豆腐皮机器厂家有专门的生产车间，您可以现场试机操作，看到机器的操作流程。
4、购机0元试机，1对1培训技术，无时间限制。
5、签订购机合同，确保客户的利益。

6、免费提供技术老师上门安装调试指导！

仿手工豆腐皮机厂家教您如何辨别豆腐皮质量的优劣：
(1)色泽鉴别：
良质豆腐皮——呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽。
次质豆腐皮——呈深黄色或色泽暗淡发青，无光泽。
劣质豆腐皮——色泽灰暗而无光泽。
(2)组织状态鉴别：感官鉴别豆腐皮的组织状态时，取样品直接进行观察，然后用手拉抻试验其韧性。
良质豆腐皮——组织结构紧密细腻，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不粘手，无杂质。
次质豆腐皮——组织结构粗糙，薄厚不均，韧性差。
劣质豆腐皮——组织结构杂乱，无韧性，表面发粘起糊，手摸之粘手。
(3)气味鉴别：进行豆腐皮气味的感官鉴别时，取样品直接嗅其气味。
良质豆腐皮——具有豆腐皮固有的清香味，无其他任何不良气味。
次质豆腐皮——豆腐皮固有的气味平淡，微有异味。
劣质豆腐皮——具有酸臭味，馊味或其他不良气味。
(4)滋味鉴别：进行豆腐皮滋味的感官鉴别时，取样品细细咀嚼，尝其滋味。
良质豆腐皮——具有豆腐皮固有的滋味，微咸味。
次质豆腐皮——豆腐皮固有滋味平淡或稍有异味。
劣质豆腐皮——有酸味、苦涩味等不良滋味。

仿手工豆腐皮机的生产流程： 
1、选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐皮的韧性，颜色，产量，最好选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2、泡豆：泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4——6小时，冬季为10小时左右， 
3、磨浆：磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为第一遍渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行第二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行第三遍磨浆。
4、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，最常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。 

5、点浆：点浆有泸水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。 
6、仿手工豆腐皮机接下以下所有工序，进行破脑，泼皮，传送，折叠，压榨，剥皮。

仿手工豆腐皮机器长度仅为1.5米，单层往复式同步铺布系统，自动调整包布的速度，智能化，傻瓜式操作。自动点脑、自动上脑、自动泼制、自动控制，自动压榨、自动扒皮、晾皮、卷布等配置更实现了一键式控制。
温馨提示您：普及使用济南宏大科创仿手工豆腐皮机是行业必然的结果，早拥有早收益，半年可赚购买机器的投资。专业培训操作维修人员，提供配件，出现问题保证用户自己能解决。
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